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[面食面点] 一点土澳乡村风味，一点亚洲风味的beef sausages roll [复制链接]

九天揽月

皮靴族

发表于 2020-6-14 17:46 来自手机 |显示全部楼层

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这个周末雨一直没有停，风也没有歇着。这种天气最适合捣鼓吃的了。干脆做个sausages roll吧。一般当地人做这个，只放牛肉糜，洋葱，简单粗暴的乡村版，在这基础上，我放了粉丝沫，细葱，蚝油等亚洲口味，下面就是图片真相和步骤。如果有上班需要带午餐的，这是个不错的选择呃

九天揽月

皮靴族

发表于 2020-6-14 17:50 来自手机 |显示全部楼层

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主要材料，超市买的肉糜，那种长条包装像香肠一样，非常细腻的肉糜，买两条。洋葱3个剁碎，一个鸡蛋，几根细丛，一盒普通puff pastry sheets

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九天揽月

皮靴族

发表于 2020-6-14 17:51 来自手机 |显示全部楼层

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呃忘记说一个小包装的粉丝热水化软后剁碎备用

九天揽月

皮靴族

发表于 2020-6-14 17:57 来自手机 |显示全部楼层

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三个洋葱剁碎，锅里放一丢丢油，慢火炒洋葱至变色，放凉后与牛肉糜粉丝葱搅及调味品拌均匀，放入的调味品有蚝油，basil parsley 蒜粉 celery salt, 拌匀后基本不用再加盐了。

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九天揽月

皮靴族

发表于 2020-6-14 18:04 来自手机 |显示全部楼层

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发现这口老锅真是丑!

九天揽月

皮靴族

发表于 2020-6-14 18:10 来自手机 |显示全部楼层

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把皮摊开，中间切开一张皮包两个长卷

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九天揽月

皮靴族

发表于 2020-6-14 18:26 来自手机 |显示全部楼层

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卷好的卷，用叉在上面戳孔，烤盘底部刷油，卷上面刷鸡蛋

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九天揽月

皮靴族

发表于 2020-6-14 18:29 来自手机 |显示全部楼层

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一个长卷中间切开，也就是一张皮能包四个卷，方便烤也方便吃。

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九天揽月

皮靴族

发表于 2020-6-14 18:30 来自手机 |显示全部楼层

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烤箱180度，预热大概5分钟左右，放入烤盘开始烤

kkkkkk2017

木屐族

发表于 2020-6-14 18:41 |显示全部楼层

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学习了

九天揽月

皮靴族

发表于 2020-6-14 18:49 来自手机 |显示全部楼层

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kkkkkk2017 发表于 2020-6-14 17:41
学习了

还在烤着呢，成品出炉再学习也不迟哇:)

Hong606

白金靴族

发表于 2020-6-14 19:09 |显示全部楼层

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等着看出炉的照片。谢谢。

九天揽月

皮靴族

发表于 2020-6-14 19:23 来自手机 |显示全部楼层

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Hong606 发表于 2020-6-14 18:09
等着看出炉的照片。谢谢。

快了快了，再耐心等会哈，毕竟是现场直播版的

九天揽月

皮靴族

发表于 2020-6-14 19:32 来自手机 |显示全部楼层

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烤箱烤30分钟，外皮脆酥内馅鲜美的牛肉肠卷新鲜出炉啦! 老少皆宜，简单美味。重要的是全家最近一段时间的午餐盒都不用担心啦

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九天揽月

皮靴族

发表于 2020-6-14 19:36 来自手机 |显示全部楼层

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最后来张成品照，完美收工!

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Robbie2018

水晶靴族

发表于 2020-6-14 19:46 来自手机 |显示全部楼层

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牛逼。

vinsonpyx

布鞋族

发表于 2020-6-14 19:49 |显示全部楼层

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y15012767779

银靴族

发表于 2020-6-14 21:08 |显示全部楼层

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不错哦

thehugh

木屐族

发表于 2020-6-15 03:51 来自手机 |显示全部楼层

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centurypro

草鞋族

发表于 2020-6-15 11:35 |显示全部楼层

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harbridge

版主

发表于 2020-6-15 13:11 |显示全部楼层

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这个肉糜怎么没见到过

喜欢蓝天

水晶靴族

发表于 2020-6-15 13:13 |显示全部楼层

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谢谢分享了，好！

九天揽月

皮靴族

发表于 2020-6-15 17:46 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2020-6-15 12:11
这个肉糜怎么没见到过

Coles就有，和盒装肉糜在一块。香肠形状包装，比一般香肠粗很多。大概$4.5一条。你去仔细找找。

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gracesu1

木屐族

发表于 2020-6-15 23:33 |显示全部楼层

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