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[煎炒炖煮] 白汁海鲜焗饭 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2021-9-1 14:26 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-9-1 14:48 编辑

春天来了，用美美的番茄锅做个白汁海鲜焗饭吧！也是跟风ayeeda mm做的美味海鲜焗饭。还是一如既往的先上网看了感兴趣的视频做法，再参考ayeeda mm的做法，就有了今天自家的白汁海鲜焗饭。

海鲜就用家里有的大生虾仁和小熟虾仁，还有新西兰的whiting鱼片。大生虾仁用生抽和白胡椒腌制，小熟虾用盐和白胡椒腌，nz whiting fillets用盐和黑胡椒腌好后，用油煎熟切小块备用。

米饭跟加了盐的鸡蛋液混合，热油炒熟，拌进炒好的新鲜玉米和青毛豆，盛到番茄锅里。

热油炒洋葱跟蒜蓉，炒到洋葱变色后，加入大生虾仁，whiting小鱼块，加一点儿白酒，最后加入小熟虾仁。铺到米饭上。

小锅加热黄油，加入面粉搅拌，慢慢加入200毫升牛奶，搅拌至粘稠后，加盐和黑胡椒调味。浇到海鲜上。

撒上两种芝士，放番茄锅进烤箱220度烤15分钟，表面芝士融化变金黄即可。

真是美味!

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whitebone	+ 3	感谢分享
ayeeda	+ 10	你太有才了
gavin0505	+ 3	感谢分享

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能吃是福，善吃是智

sydney2006

银靴族

发表于 2021-9-1 14:40 |显示全部楼层

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哇，好美味！

liuy16

白金靴族

发表于 2021-9-1 14:43 |显示全部楼层

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sydney2006 发表于 2021-9-1 13:40
哇，好美味！

谢谢！真是非常好吃。

能吃是福，善吃是智

wrh

银靴族

发表于 2021-9-1 15:26 |显示全部楼层

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美食

Lifekeeper

皮靴族

发表于 2021-9-1 15:29 来自手机 |显示全部楼层

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你这也太好吃了吧

Lifekeeper

皮靴族

发表于 2021-9-1 15:29 来自手机 |显示全部楼层

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你这也太好吃了吧

joyce.wang

草鞋族

发表于 2021-9-1 15:40 |显示全部楼层

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yum

Suzimi

皮靴族

发表于 2021-9-1 15:55 |显示全部楼层

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kingbill

布鞋族

发表于 2021-9-1 16:05 |显示全部楼层

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想请问一下楼主你这种长粒米口感如何？我买过几次，感觉很松散油性差，尤其是凉了以后很干。还是习惯国内北方那种圆粒米。

smokewax

布鞋族

发表于 2021-9-1 16:30 |显示全部楼层

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so cheesy!!

oao

金靴族

发表于 2021-9-1 17:01 |显示全部楼层

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香浓

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-9-1 18:55 来自手机 |显示全部楼层

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哇，好丰富的海鲜饭，诱人哈～～～

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liuy16	+ 8	谢谢

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Pippa

圣靴族

发表于 2021-9-1 19:01 |显示全部楼层

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好吃！就是不减肥

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-9-1 20:48 |显示全部楼层

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看着就香

Y叔

版主

发表于 2021-9-1 21:01 |显示全部楼层

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一定很香{:12_791:}

静好如初

圣靴族

发表于 2021-9-1 21:06 |显示全部楼层

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诱人哇～

Mmzhli

皮靴族

发表于 2021-9-1 21:09 来自手机 |显示全部楼层

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好家伙，非常好吃，还是增肥利器，棒极了

harbridge

版主

发表于 2021-9-1 21:28 来自手机 |显示全部楼层

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从上至下一层一层美味

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-9-1 22:32 |显示全部楼层

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无敌海鲜焗饭

hanlon

金靴族

发表于 2021-9-1 22:55 |显示全部楼层

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好馋人

zhaoywx

木屐族

发表于 2021-9-1 23:04 |显示全部楼层

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真好看

fengliu1234

白金靴族

发表于 2021-9-1 23:07 |显示全部楼层

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真不错

sydnewcomer

银靴族

发表于 2021-9-1 23:36 |显示全部楼层

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看得好饿啊！这就吃点什么去

aiwen

金靴族

发表于 2021-9-2 11:16 |显示全部楼层

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美味！

CalmDownOK

铜靴族

发表于 2021-9-2 11:35 |显示全部楼层

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感觉好好吃但是怕热量:si16

sky00100

皮靴族

发表于 2021-9-2 13:05 |显示全部楼层

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好好吃

四导

银靴族

发表于 2021-9-2 14:48 来自手机 |显示全部楼层

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超好吃！

gavin0505

木屐族

发表于 2021-9-2 16:02 来自手机 |显示全部楼层

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香喷喷！

ayeeda

白金靴族

发表于 2021-9-2 23:14 |显示全部楼层

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动作真快

liuy16

白金靴族

发表于 2021-9-3 10:27 |显示全部楼层

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kingbill 发表于 2021-9-1 15:05
想请问一下楼主你这种长粒米口感如何？我买过几次，感觉很松散油性差，尤其是凉了以后很干。还是习惯国内北 ...

这种长米适合炒饭和焗饭的。

能吃是福，善吃是智

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