新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › [美食接龙] 辣到爽翻天的毛血旺老陶接棒，材料猪血或 ...

精华好帖回顾
· 80后装修记(室外更新） (2015-8-16) z3285470	· 长周末老陶的晚餐 - 快速简单但富有营养的海派美食（第一晚，第二晚，第三晚） (2008-10-4) 老陶
· 只怕不坚持 - 小会计养成计 (2015-6-8) strayivy	· 【班长的甜品驿站】炎炎夏日，送上冰镇可口的甜橙果冻~~ (2008-8-27) 炊事班长

1 234 / 4 页下一页

楼主:datou2z

[美食活动] [美食接龙] 辣到爽翻天的毛血旺老陶接棒，材料猪血或牛百叶 [复制链接]

datou2z

钻石靴族

发表于 2009-9-9 13:18 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 wideye 于 2009-9-9 11:31 发表
请问大头，哪里买的这个桥头麻辣鱼调料？

我是在悉尼peddy's market的泰记买的, 很多华人店都有的～

为吃不怕麻烦~~

wideye

布鞋族

发表于 2009-9-10 09:26 |显示全部楼层

此文章由 wideye 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wideye 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 datou2z 于 2009-9-9 13:18 发表

我是在悉尼peddy's market的泰记买的, 很多华人店都有的～

山区貌似木有，看来只有上班时间去买了......

rachelshum

皮靴族

发表于 2009-9-10 12:01 |显示全部楼层

猪红哪里有得卖？

此文章由 rachelshum 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rachelshum 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zn7726

白金靴族

发表于 2009-9-10 12:05 |显示全部楼层

此文章由 zn7726 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zn7726 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

猪红去华人肉店买, 一盒3.5刀@hurstville. 那东西比豆腐软很多, 弄不好厨房就会被搞得像犯罪现场 ~~~

阿宝

铜靴族

发表于 2009-9-10 12:12 |显示全部楼层

此文章由阿宝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者阿宝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也买过桥头水煮鱼调料，
放了1半，就辣得不得了，超级辣~~

gagatu

皮靴族

发表于 2009-9-10 16:24 |显示全部楼层

此文章由 gagatu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gagatu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看到照片，我的喉咙不自觉的就咽了口水

ruolinmo

皮靴族

发表于 2009-9-10 16:34 |显示全部楼层

此文章由 ruolinmo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ruolinmo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我一直以为毛血旺是羊血？难道是猪血？？

datou2z

钻石靴族

发表于 2009-9-10 16:38 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

毛血旺是猪血来的，但四川饭馆中也通常用更细腻的鸭血代替～
其实只要是血就好了，血旺嘛，只要是血就行了！

spicypig

银靴族

发表于 2009-9-11 17:45 |显示全部楼层

此文章由 spicypig 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 spicypig 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我流着哈喇子看完的，虽然一会儿我要去烤猪扒

我记得蓉儿同学说eastwood的通用也有，不过貌似卖桥头的华人店很少啊，连新人人都没有的

黄毛

布鞋族

发表于 2009-9-11 17:47 |显示全部楼层

此文章由黄毛原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者黄毛所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

又得擦地了，口水流了一地。。。

joy4land

铜靴族

发表于 2009-9-11 21:41 |显示全部楼层

此文章由 joy4land 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 joy4land 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水啊，，，明天就出去买材料去，这个菜我很喜欢吃的

tritri

白金靴族

发表于 2009-9-12 00:45 |显示全部楼层

此文章由 tritri 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tritri 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

此帖颇有影响力，传说ZN7726已经照此方吃了好几天了。

echoxinying

金靴族

发表于 2009-9-12 22:27 |显示全部楼层

此文章由 echoxinying 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 echoxinying 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

急问墨尔本哪里有桥头火锅调料的卖, 准确消息加分伺候

dorothy156

铜靴族

发表于 2009-9-12 22:48 |显示全部楼层

此文章由 dorothy156 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dorothy156 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

怕辣的飘过～～～

edith921

版主

发表于 2009-9-14 10:55 |显示全部楼层

此文章由 edith921 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

昨天搞了一大锅毛血旺，真爽

猪血1块6一盒，真便宜

tritri

白金靴族

发表于 2009-9-15 10:26 |显示全部楼层

此文章由 tritri 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tritri 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

昨天我也按此法炮制了毛血旺,跟店里的有一拼.

datou2z

钻石靴族

发表于 2009-9-15 10:35 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你们吃完了也不上照片，不意气，好东西要大家分享嘛～～

edith921

版主

发表于 2009-9-15 10:38 |显示全部楼层

此文章由 edith921 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 datou2z 于 2009-9-15 10:35 发表
你们吃完了也不上照片，不意气，好东西要大家分享嘛～～

我就跟你描述一下吧，实在是不好意思照照片。

这一锅毛血旺继承了我家饭菜的一贯风格，忒实惠

每种料我都结结实实地放了原始的一整盒

直径24cm的汤锅，满满当当一大锅

我和胖一人一瓶啤酒，对着一大锅毛血旺，就吃饱了

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

datou2z

钻石靴族

发表于 2009-9-15 10:44 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 edith921 于 2009-9-15 10:38 发表

我就跟你描述一下吧，实在是不好意思照照片。

这一锅毛血旺继承了我家饭菜的一贯风格，忒实惠

每种料我都结结实实地放了原始的一整盒

直径24cm的汤锅，满满当当一大锅

我和胖一人一瓶啤酒，对着一 ...

那有啥不好意思的，我也做了一大锅。这种东西就是要实惠才爽～

为吃不怕麻烦~~

zn7726

白金靴族

发表于 2009-9-15 10:44 |显示全部楼层

此文章由 zn7726 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zn7726 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

昨天我也按此法炮制了毛血旺,跟店里的有一拼.

哇噻, 你什么时候这么能吃辣了??? 是不是只放了半包底料

老陶

钻石靴族

发表于 2009-9-15 10:45 |显示全部楼层

此文章由老陶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者老陶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好啦，准备接棒了。猜猜我要做什么？

puregraphy

布鞋族

发表于 2009-9-15 11:20 |显示全部楼层

此文章由 puregraphy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 puregraphy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也想吃毛血旺了
这木耳加得好!!!

datou2z

钻石靴族

发表于 2009-9-15 12:43 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由老陶于 2009-9-15 10:45 发表
好啦，准备接棒了。猜猜我要做什么？

我猜你用百叶，芫爆百叶？

为吃不怕麻烦~~

tritri

白金靴族

发表于 2009-9-15 14:17 |显示全部楼层

此文章由 tritri 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tritri 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 zn7726 于 2009-9-15 10:44 发表

哇噻, 你什么时候这么能吃辣了??? 是不是只放了半包底料

对啊, 我酷爱吃辣但是不可以多吃, 所以只放了半包料. 你真了解我.

tritri

白金靴族

发表于 2009-9-15 14:23 |显示全部楼层

此文章由 tritri 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tritri 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

木耳加在里面真好...

mei68

草鞋族

发表于 2009-9-15 17:16 |显示全部楼层

此文章由 mei68 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mei68 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看得我好想吃哦。
请教墨尔本的TX，墨尔本哪里有卖猪血的？哪里有桥头牌调料？先谢谢啦。
猪血非常有营养，含有多种微量元素。其中的铁以血红素铁的形式纯在，极易被人体吸收，最适合老人小孩孕产妇补铁。而且猪血可以排毒，排除体内有毒重金属及有毒物质。国内我所在的城市很难买到猪血，据说都用来提取某种特效药物了。我记得我老爸在国内有一段时间每天吃猪血，白头发都变黑了。我的好朋友有少许白头发，本来她从不吃猪血，听说后发誓多吃猪血，可能也没坚持下来。
我在国内时开发区内有一家现代化的屠宰厂，非常干净。活猪先被二氧化碳弄晕，然后进入一滚筒状机器脱毛清洗，几秒种后已经一干二净，再放血，切割等。这边的猪血应该也很干净吧。

[ 本帖最后由 mei68 于 2009-9-15 18:14 编辑 ]