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[其他] 哪里有卖龙利鱼? [复制链接]

发表于 2021-11-25 12:49 |显示全部楼层
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看了几家华人超市都么有,不知道什么地方可以买到。
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发表于 2021-11-25 12:53 |显示全部楼层
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龍利魚就是左口魚嗎?

发表于 2021-11-25 14:35 来自手机 |显示全部楼层
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一直以为就是巴萨鱼

发表于 2021-11-25 14:57 |显示全部楼层
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龙利鱼就是舌鳎,但是澳洲好像不产这个
你可以试试同为亲戚的 flounder 或者 turbot
如果你只想要处理好的鱼柳的话,可以试试 ling fillet, 同是白身鱼,但肉质更紧致厚实,价格也比较合理

发表于 2021-11-25 14:58 |显示全部楼层
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looflirpa 发表于 2021-11-25 14:35
一直以为就是巴萨鱼

李逵 vs 李鬼

发表于 2021-11-25 15:41 |显示全部楼层
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Richeee 发表于 2021-11-25 14:57
龙利鱼就是舌鳎,但是澳洲好像不产这个
你可以试试同为亲戚的 flounder 或者 turbot
如果你只想要处理好的 ...

谢谢!炒鱼片什么鱼比较好可以推荐一下吗?
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发表于 2021-11-25 15:55 |显示全部楼层
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walkerr 发表于 2021-11-25 15:41
谢谢!炒鱼片什么鱼比较好可以推荐一下吗?

肉质紧实一点的白身鱼fillet都可以!切片之前最好拿paper towel把鱼肉包着进冰箱两小时吸干多余的水分
ling /tiger grouper/ coral trout /snapper/ scorpionfish 都可以的

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发表于 2021-11-25 16:41 |显示全部楼层
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Richeee 发表于 2021-11-25 15:55
肉质紧实一点的白身鱼fillet都可以!切片之前最好拿paper towel把鱼肉包着进冰箱两小时吸干多余的水分
li ...

非常感谢!

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