新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 上海酱鸭

精华好帖回顾
· 我的自助游之梦幻BALI (2004-12-16) sail	· 酱酱相传传统的韩式烤肉酱**不传统的甜酸烤肉沙拉 (2011-6-2) Q_ma
· 尴尬癌的续集——北京遇上西雅图之不二情书 (2016-6-23) 双鱼妈妈	· 响应"SK帮主 PK 朱PAPA"挑战赛之--特色菌菇两面黄 (2008-6-24) 孔武

12 3 4 / 4 页下一页

查看: 7382|回复: 96

[煎炒炖煮] 上海酱鸭 [复制链接]

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-6 20:34 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这星期Coles鸭子便宜，买了一只，回来烧酱鸭。
材料：
鸭子、生姜、葱、八角、桂皮、冰糖、盐、生抽、老抽、料酒。
做法：
先把鸭子清洗干净，再把鸭子放入锅中，放水和料酒煮开取出，锅中放油，把鸭子煎一下，然后放水，（水要盖过鸭子）把所有的辅料放入，大火烧开，再用中火煮一个小时，还剩少许汤汁就可盛出，放冷后切块装盘，剩余汤汁浇在鸭子上即可。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 14	积分 +64	收起理由
Grange	+ 3
cczz	+ 5	你太有才了
细雨漫步	+ 6	你太有才了

查看全部评分

harbridge

版主

发表于 2022-3-6 20:40 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帮菜的代表作之一

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
zklu	+ 6	感谢分享

查看全部评分

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-6 20:44 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2022-3-6 20:40
本帮菜的代表作之一

说得没错，谢谢你的关注和支持

小猪顾

金靴族

发表于 2022-3-6 20:46 |显示全部楼层

此文章由小猪顾原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小猪顾所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

马相不错

YasmineZhang

草鞋族

发表于 2022-3-6 20:59 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 YasmineZhang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YasmineZhang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

隔着屏幕都闻到香味～

liuy16

白金靴族

发表于 2022-3-6 21:18 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就好吃

我今天做了盐水鸭，还有一只，看看要不要也做酱鸭～～～

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
zklu	+ 8	感谢分享

查看全部评分

marks

水晶靴族

发表于 2022-3-6 21:25 |显示全部楼层

此文章由 marks 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 marks 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馋吐丝哒哒滴。

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
zklu	+ 3	感谢分享

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-3-6 21:33 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

灵格

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
zklu	+ 6	感谢分享

查看全部评分

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-6 22:07 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小猪顾发表于 2022-3-6 20:46
马相不错

谢谢你的好评

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-6 22:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

YasmineZhang 发表于 2022-3-6 20:59
隔着屏幕都闻到香味～

谢谢你的夸赞

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-6 22:11 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2022-3-6 21:18
看着就好吃

我今天做了盐水鸭，还有一只，看看要不要也做酱鸭～～～ ...

谢谢你的赞赏和支持
盐水鸭也好吃。

FDC

布鞋族

发表于 2022-3-6 22:28 |显示全部楼层

此文章由 FDC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 FDC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yx.zhang

皮靴族

发表于 2022-3-6 22:49 |显示全部楼层

此文章由 yx.zhang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yx.zhang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zklu 发表于 2022-3-6 17:44
说得没错，谢谢你的关注和支持

上色不错啊

石头底下

铜靴族

发表于 2022-3-7 06:12 来自手机 |显示全部楼层

此文章由石头底下原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者石头底下所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

隔着屏幕都闻到香味啦

flytsyd

皮靴族

发表于 2022-3-7 08:14 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 flytsyd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flytsyd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

色香味俱足

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-7 08:16 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

marks 发表于 2022-3-6 21:25
馋吐丝哒哒滴。

哈哈哈，勿好意思，拨侬额馋吐丝引出来了。

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
marks	+ 3	回家自家烧

查看全部评分

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-7 08:19 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2022-3-6 21:33
灵格

谢谢侬额好评和支持

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-7 08:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

FDC 发表于 2022-3-6 22:28

谢谢你的点赞

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-7 08:23 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yx.zhang 发表于 2022-3-6 22:49
上色不错啊

谢谢你的点评

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-7 08:32 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

石头底下发表于 2022-3-7 06:12
隔着屏幕都闻到香味啦

谢谢你的夸奖

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-7 08:35 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

flytsyd 发表于 2022-3-7 08:14
色香味俱足

谢谢你的赞赏

harbor

铜靴族

发表于 2022-3-7 09:11 |显示全部楼层

此文章由 harbor 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbor 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厨艺很棒

1stMarch

铜靴族

发表于 2022-3-7 10:37 |显示全部楼层

此文章由 1stMarch 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 1stMarch 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

灵的

东东

金靴族

发表于 2022-3-7 11:15 |显示全部楼层

此文章由东东原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者东东所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

卖相老好，灵格。

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-7 12:48 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbor 发表于 2022-3-7 09:11
厨艺很棒

谢谢你的夸赞

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-7 12:49 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

1stMarch 发表于 2022-3-7 10:37
灵的

谢谢侬额好评

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-7 12:54 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

东东发表于 2022-3-7 11:15
卖相老好，灵格。

谢谢侬额夸奖

高质量宅男Allen

草鞋族

发表于 2022-3-7 14:14 |显示全部楼层

此文章由高质量宅男Allen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者高质量宅男Allen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃好吃

aiwen

金靴族

发表于 2022-3-7 17:08 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错！

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
zklu	+ 3	感谢分享

查看全部评分

dnr

银靴族

发表于 2022-3-7 17:14 |显示全部楼层

此文章由 dnr 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dnr 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看图示好像还加了很多咖啡豆？

12 3 4 / 4 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 上海酱鸭 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

退役斑竹

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章