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[煎炒炖煮] 番茄锅--牛尾罗宋汤，更新33楼--番茄炖牛肉 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2022-4-21 19:31 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2022-4-29 18:50 编辑

晚上用番茄锅做了牛尾罗宋汤，在这个寒冷潮湿的秋季夜晚，真是太温暖啦～～～

做法，牛尾裹面粉，铸铁锅里加油和黄油煎牛尾，加香叶，蒜泥，炒香，加适量红葡萄酒，煮一小会儿，然后加开水和西红柿罐头，小火炖煮。另加热铁锅，加油炒香洋葱，再加去骨牛排骨肉翻炒至焦黄，加入一半西红柿翻炒，炒匀后，把洋葱牛肉西红柿汁加入牛尾汤中，小火炖一个小时后，加土豆胡萝卜丁，加盐和冰糖，炖20分钟加番茄和卷心菜，继续炖15分钟，加黑胡椒即可～～～

做之前看着准备的一堆食材，以为番茄锅会小了，没想到挺能装的，全部食材都用上了，满满的汤汁小火加热，一点儿不用担心会扑锅，真心好看又好用～～～

这次用了牛尾和去骨牛排骨肉，牛尾是小小的，所以炖煮的时间不是很久，如果用大块的牛尾，炖煮时间要久些才能软烂~~~

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胡须康	+ 14	你太有才了
Jade19	+ 2	感谢分享
GardenOfDreams	+ 11	你太有才了

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能吃是福，善吃是智

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-4-21 19:43 来自手机 |显示全部楼层

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天气渐冷，最适合来锅牛尾罗宋汤～～～

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liuy16

白金靴族

发表于 2022-4-21 19:45 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2022-4-21 19:43
天气渐冷，最适合来锅牛尾罗宋汤～～～

是的，不过照片让我编辑没了，然后上传不了～～～

能吃是福，善吃是智

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-4-21 19:47 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-4-21 20:45
是的，不过照片让我编辑没了，然后上传不了～～～

没事，等会儿再传吧

李闲闲

金靴族

发表于 2022-4-21 19:58 |显示全部楼层

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电视机没图片了

commissioner

皮靴族

发表于 2022-4-21 20:54 |显示全部楼层

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垂涎三尺

Flaminga

金靴族

发表于 2022-4-21 21:07 来自手机 |显示全部楼层

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Quidder 发表于 2022-4-21 20:15
罗宋汤 ,这算不算亲俄行为？

乌克兰的二毛子也喝……这是支援抵抗运动！

Elmoelmo

皮靴族

发表于 2022-4-21 21:17 来自手机 |显示全部楼层

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哎呀，只能脑补，本来想来欣赏美食的

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liuy16	+ 1	好可爱啊

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Flaminga

金靴族

发表于 2022-4-21 21:38 来自手机 |显示全部楼层

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Quidder 发表于 2022-4-21 21:26
知道为啥叫罗宋汤吗？ Russia汤，你在新闻版，就是是黄俄

人家生活习惯一样啊，这汤不懂政治立场啊……难道叫“乌”鱼蛋汤？这是俺们京菜名汤啊……

“紫禁城的龙”

zklu

钻石靴族

发表于 2022-4-22 07:06 来自手机 |显示全部楼层

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单看文字就觉得不错，我也想着要做一个来吃。

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liuy16	+ 1	谢谢！

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liuy16

白金靴族

发表于 2022-4-22 08:04 |显示全部楼层

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zklu 发表于 2022-4-22 07:06
单看文字就觉得不错，我也想着要做一个来吃。

今天可以上传照片了，真是下饭神器～～～

能吃是福，善吃是智

zklu

钻石靴族

发表于 2022-4-22 09:08 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-4-22 08:04
今天可以上传照片了，真是下饭神器～～～

真不错，一级棒！

aiwen

金靴族

发表于 2022-4-22 10:23 |显示全部楼层

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不错！

lvjulia

银靴族

发表于 2022-4-22 11:12 |显示全部楼层

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牛尾这个东东要么费电要么费牙。

Flaminga

金靴族

发表于 2022-4-22 11:41 来自手机 |显示全部楼层

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lvjulia 发表于 2022-4-22 11:12
牛尾这个东东要么费电要么费牙。

现在牛尾涨价了……

lvjulia

银靴族

发表于 2022-4-22 11:43 |显示全部楼层

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Flaminga 发表于 2022-4-22 11:41
现在牛尾涨价了……

现在还费钱，不过本来也不便宜哇.

Flaminga

金靴族

发表于 2022-4-22 12:12 来自手机 |显示全部楼层

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lvjulia 发表于 2022-4-22 11:43
现在还费钱，不过本来也不便宜哇.

从18.99窜到24啦。

lvjulia

银靴族

发表于 2022-4-22 12:13 |显示全部楼层

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Flaminga 发表于 2022-4-22 12:12
从18.99窜到24啦。

是的，冰冻芒草居然也28哦，我妈不敢相信了！

rabbitmel

金靴族

发表于 2022-4-23 10:27 |显示全部楼层

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色香味俱全

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明河素月

版主

发表于 2022-4-23 19:39 |显示全部楼层

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这两天悉尼降温，这一锅正合适呢

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fcwr

银靴族

发表于 2022-4-23 19:41 来自手机 |显示全部楼层

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牛尾巴已经吃不起了。还不如吃牛排了。

harbridge

版主

发表于 2022-4-24 22:02 |显示全部楼层

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原来里面放了二种肉

catherinechen

金靴族

发表于 2022-4-25 13:53 来自手机 |显示全部楼层

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好多年前，牛尾几乎没人买，超级便宜。

缨子

白金靴族

发表于 2022-4-25 17:38 来自手机 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2022-4-25 13:53
好多年前，牛尾几乎没人买，超级便宜。

那是老黄历了。

哇哇哇

版主

发表于 2022-4-25 17:40 |显示全部楼层

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罗宋汤外面的餐馆通常吃不到吧？

gumtreesteps

皮靴族

发表于 2022-4-25 21:04 |显示全部楼层

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楼主好手艺，真香啊。

YasmineZhang

草鞋族

发表于 2022-4-25 21:42 来自手机 |显示全部楼层

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美味！

凉暮月

草鞋族

发表于 2022-4-27 11:18 |显示全部楼层

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冬天一碗热乎乎的，赞啊。

vin

草鞋族

发表于 2022-4-28 18:33 |显示全部楼层

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真棒

GardenOfDreams

版主

发表于 2022-4-29 12:06 |显示全部楼层

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这不错，冬天热热乎乎来一锅！

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