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[地方特色] 核桃壳煮鸡蛋 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2023-3-2 13:46 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2023-3-2 16:40 编辑

买了一袋带壳的核桃，准备试试核桃壳煮鸡蛋，属于养生鸡蛋，据说健脑益智，养发，对肾还比较好，对于吃货来说，好吃就行～～～

食材， 6个核桃壳加分心木（核桃仁中间的隔膜），6个鸡蛋～～～

做法，核桃壳泡水半个小时，煮开后转小火煮半个小时，放凉15分钟后，放入鸡蛋，适量的盐和酱油（一定要放盐），煮10分钟，用勺子把蛋壳敲裂，再小火煮10分钟，关火焖一个晚上即可～～～

煮过的汁第二天还可以继续煮3个鸡蛋的～～～

煮过的鸡蛋还挺好吃的～～～

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能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2023-3-2 13:48 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2023-3-2 15:40 编辑

扒出来的核桃仁，用柠檬水煮过，再用空气炸锅烤一下，香喷喷～～～

ps，核桃大火蒸5分钟后，泡冷水，还是挺好扒壳的～～～

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能吃是福，善吃是智

静好如初

圣靴族

发表于 2023-3-2 14:00 |显示全部楼层

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棒棒哒~

虞宅与美丽

版主

发表于 2023-3-2 14:07 |显示全部楼层

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没看明白，用核桃壳煮鸡蛋，是有不一样的味道吗?

Jade19

铜靴族

发表于 2023-3-2 14:30 |显示全部楼层

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香味吗？

lavender_z

圣靴族

发表于 2023-3-2 15:10 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2023-3-2 13:48
扒出来的核桃仁，用柠檬水煮过，再用空气炸锅烤一下，香喷喷～～～

第一次知道核桃壳还可以煮鸡蛋～～～

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

aiwen

金靴族

发表于 2023-3-2 15:18 |显示全部楼层

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头次见！

leyan

铜靴族

发表于 2023-3-2 16:03 |显示全部楼层

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学习

嵐山

皮靴族

发表于 2023-3-2 16:06 |显示全部楼层

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眞能想的出来！！讃！！

liuy16

白金靴族

发表于 2023-3-2 16:46 |显示全部楼层

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虞宅与美丽发表于 2023-3-2 13:07
没看明白，用核桃壳煮鸡蛋，是有不一样的味道吗?

更新一楼了～～～

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2023-3-2 16:47 |显示全部楼层

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Jade19 发表于 2023-3-2 13:30
香味吗？

有些像茶叶蛋的感觉～～～

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能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2023-3-2 16:47 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2023-3-2 14:10
第一次知道核桃壳还可以煮鸡蛋～～～

万能小红书上看到哒～～～

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能吃是福，善吃是智

lavender_z

圣靴族

发表于 2023-3-2 16:52 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2023-3-2 16:47
万能小红书上看到哒～～～

万宝全书！

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Pippa

圣靴族

发表于 2023-3-2 16:56 |显示全部楼层

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鸡蛋泡这么久不新鲜了吧？为什么不直接吃核桃和鸡蛋？

jason1103315

皮靴族

发表于 2023-3-2 17:00 |显示全部楼层

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我的问题是，核桃壳，可以吃吗？
我是说会有毒嘛？核桃皮那么涩。。。。。

细雨漫步

白金靴族

发表于 2023-3-2 20:25 |显示全部楼层

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,有创意！

xyz12345

布鞋族

发表于 2023-3-2 20:54 |显示全部楼层

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第一次看到这种煮法

caridi

版主

发表于 2023-3-2 21:27 来自手机 |显示全部楼层

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这还真是头回见

明河素月

金靴族

发表于 2023-3-2 23:37 |显示全部楼层

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好有新意的吃法

肥羊

圣靴族

发表于 2023-3-3 16:03 |显示全部楼层

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感觉

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fuyao

金靴族

发表于 2023-3-3 16:30 |显示全部楼层

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话说为啥吃核桃补脑。。。

就是因为核桃卡开后里面和脑仁很像哈哈哈

YasmineZhang

草鞋族

发表于 2023-3-3 20:35 来自手机 |显示全部楼层

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还有这种煮法，看着不错

zklu

钻石靴族

发表于 2023-3-3 21:53 来自手机 |显示全部楼层

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不错哦！

ozkids2011

金靴族

发表于 2023-3-3 21:58 来自手机 |显示全部楼层

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有放卤料包放酱油么？那汤看着有点颜色，难道是核桃壳的颜色？

harbridge

版主

发表于 2023-3-4 08:09 |显示全部楼层

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脑补一下补脑鸡蛋

0k0k

铜靴族

发表于 2023-3-4 09:05 |显示全部楼层

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橘子皮应该也可以煮鸡蛋

Dombeya

木屐族

发表于 2023-3-4 09:09 |显示全部楼层

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小时后每年立夏煮茶叶蛋，都是放核桃壳和茶叶一加点盐起煮的。

pipimaochen

银靴族

发表于 2023-3-4 16:59 |显示全部楼层

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头次见+1，也让我补脑了

9112001

金靴族

发表于 2023-3-4 17:12 |显示全部楼层

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独树一帜

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axin

铜靴族

发表于 2023-3-4 17:13 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2023-3-2 13:48
扒出来的核桃仁，用柠檬水煮过，再用空气炸锅烤一下，香喷喷～～～

ps，核桃大火蒸5分钟后，泡冷水，还是 ...

有创意！！

请问空气炸锅烤核桃，用多少度，几分钟啊？

谢谢！！

再多走一里路

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