[创业交流] 新手生意选择鱼薯店还是皮萨店？ [复制链接]

发表于 2023-4-8 14:54 来自手机 |显示全部楼层

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都不选

v26v26oo

发表于 2023-4-8 15:46 来自手机 |显示全部楼层

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都行，pizza一般只开晚上，周末还要开到半夜，白天是比较充裕。

鱼鼠店基本一天都搭在里面了，结束的相对早一点。

生意稳定性来说，其实都差不多，还是看location和手艺

xddt

铜靴族

发表于 2023-4-8 16:03 |显示全部楼层

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鱼鼠

爱的佳佳

布鞋族

发表于 2023-4-8 16:17 来自手机 |显示全部楼层

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建议先去打工，最少干一年做到店里每个位置你都能顶，不然有员工请假或者年假你会很难受。

还要看你有没有家庭,有家庭的话饭店营业时间很不友好。上班时间少的话就不赚钱，想赚钱的话就要11-9pm全在店里，完全没办法顾家。

dapijin

木屐族

发表于 2023-4-8 16:39 |显示全部楼层

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这种小生意一年能赚多少钱？打了20年工，在考虑要不要转行

dlqu

草鞋族

发表于 2023-4-9 22:13 |显示全部楼层

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v26v26oo 发表于 2023-4-8 14:46
都行，pizza一般只开晚上，周末还要开到半夜，白天是比较充裕。

鱼鼠店基本一天都搭在里面了，结束的相对 ...

感谢指点~~~

大侠龙龙

发表于 2023-4-10 13:24 |显示全部楼层

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新手最好先打打工，感受一下，其实小生意不好做的，这是一个勤行，鱼薯taking太少，也不赚钱，taking太高你没经验搞不定啊

leoyin2014

发表于 2023-4-10 13:49 |显示全部楼层

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咖啡店是最好的，买一台高级咖啡机，雇两个妹子就行了

成本非常低，利润却很高，比烟熏火燎地做披萨炸薯条强多了

elanora

发表于 2023-4-10 13:55 |显示全部楼层

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leoyin2014 发表于 2023-4-10 13:49
咖啡店是最好的，买一台高级咖啡机，雇两个妹子就行了

成本非常低，利润却很高，比烟熏火燎地做披萨炸薯条 ...

咖啡店的主要利潤是在咖啡上，還是食物上？

常思一二。

vini

铜靴族

发表于 2023-4-10 13:57 |显示全部楼层

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建议到两种店都去打工，向老板取经

Gillsha

布鞋族

发表于 2023-4-10 15:26 来自手机 |显示全部楼层

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咖啡店早起，比萨店晚睡，鱼薯店要去穷白区，离CBD越远越好。taking 低了干交房租，高了新手手忙脚乱

sky20000

发表于 2023-4-10 15:33 |显示全部楼层

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都挺累的，十二楼说对

ediad

发表于 2023-4-10 15:35 |显示全部楼层

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本帖最后由 ediad 于 2023-4-10 14:40 编辑

elanora 发表于 2023-4-10 12:55
咖啡店的主要利潤是在咖啡上，還是食物上？

这类店都看人流量，没人不行。咖啡店现在的模式大部分都是免费租机器，然后从租赁商这里拿咖啡豆，这个有合同每个月至少拿多少kg，咖啡豆肯定也比自己进货贵，好处是前期投入小，一个商用咖啡机好几万刀，这笔钱不用出了，比较适合新手。另外你还要自己会做咖啡，店员有事不来你能顶。
熟手自己搞定咖啡机自己进豆，毛利会更高一点。

另外主要利润肯定是咖啡，但零食也要备一点。大部分人都是只要咖啡，但总有一些人会要点小零食。

wmai10000

发表于 2023-4-10 20:31 |显示全部楼层

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隔行如隔山，无论做哪个店，先打工

116299603

发表于 2023-4-10 20:32 |显示全部楼层

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上来问这问题都是韭菜，早晚亏完，第一个比第二个亏得快。

nighttests

发表于 2023-4-11 15:22 |显示全部楼层

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Gillsha 发表于 2023-4-10 14:26
咖啡店早起，比萨店晚睡，鱼薯店要去穷白区，离CBD越远越好。taking 低了干交房租，高了新手手忙脚乱 ...

鱼薯店在穷白区也不行，整天就只买薯条，土豆饼根本没啥利润也不赚钱，一加息穷白区完全没消费能力，鱼薯店要么海边店，要么富人区，穷白慎重

yl001

水晶靴族

发表于 2023-4-11 16:26 |显示全部楼层

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Gillsha 发表于 2023-4-10 14:26
咖啡店早起，比萨店晚睡，鱼薯店要去穷白区，离CBD越远越好。taking 低了干交房租，高了新手手忙脚乱 ...

嗯实在话搭在这种生意上的时间，找个工作朝9晚5算了。。。真愿意搭时间，也不怕累。。。一周搭在小生意上的时间和操的心，不如开uber了。。。一周都2000+了，累是累点，但不操心啊。。。想休就休了，也没压力

milanmengxiang

发表于 2023-4-15 07:51 |显示全部楼层

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ediad 发表于 2023-4-10 14:35
这类店都看人流量，没人不行。咖啡店现在的模式大部分都是免费租机器，然后从租赁商这里拿咖啡豆，这个有 ...

咖啡无论是自己打还是请人打都是有上限的，咖啡毛利还可以但是这两年在被不断上涨的物价挤压。食物饮料和其他东西的销售才是利润主要来源。

milanmengxiang

发表于 2023-4-15 07:59 |显示全部楼层

楼主，回复你的很多人一看都没做过鱼薯或者PIZZA。选生意位置是一方面，但是并非那么简单的定义。海边区有很多种，穷区也有很多种，做法都不一样的。如果你要在这两个中选一个比较简单的，我个人觉得鱼薯简单。

WACT

发表于 2023-4-15 08:06 来自手机 |显示全部楼层

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我咋觉得，都别干，找个工作

vampire_k

白金靴族

发表于 2023-4-15 08:16 |显示全部楼层

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yl001 发表于 2023-4-11 15:26
嗯实在话搭在这种生意上的时间，找个工作朝9晚5算了。。。真愿意搭时间，也不怕累。。。一周搭在小生意 ...

一周2000得开多少个小时啊？

WACT

Aloha - 夏威夷欧胡岛亲子深度游 - Mahalo

发表于 2023-4-15 08:21 来自手机 |显示全部楼层

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我这儿穷区的人，取钱都是3刀，8刀的取钱。穷成啥样了。。。。。。

白金靴族

发表于 2023-4-15 08:28 来自手机 |显示全部楼层

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WACT 发表于 2023-4-15 07:21
我这儿穷区的人，取钱都是3刀，8刀的取钱。穷成啥样了。。。。。。

ATM 10刀都没的，3，8刀这是在哪取？

jimg1

发表于 2023-4-15 08:38 来自手机 |显示全部楼层

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yl001 发表于 2023-4-11 15:26
嗯实在话搭在这种生意上的时间，找个工作朝9晚5算了。。。真愿意搭时间，也不怕累。。。一周搭在小生意 ...

老大，现在uber也不行了，除了mel和syd之外，其他城市都暂停注册新司机了，司机太多，顾客太少。2000一周现在每天干12小时也够呛。

jimg1

发表于 2023-4-15 08:39 来自手机 |显示全部楼层

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送外卖的友情提示，现在小饭店生意比之前差很多，入坑要谨慎

WACT

发表于 2023-4-15 09:44 来自手机 |显示全部楼层

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MU 发表于 2023-4-15 07:28
ATM 10刀都没的，3，8刀这是在哪取？

post office

xming

发表于 2023-4-15 10:27 |显示全部楼层

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本帖最后由 xming 于 2023-4-15 10:46 编辑

咖啡+奶茶。

是披萨，不是皮萨。

znby

发表于 2023-4-15 11:48 |显示全部楼层

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xming 发表于 2023-4-15 09:27
咖啡+奶茶。

除非地段好，但我总感觉咖啡奶茶比鱼薯披萨风险更大

不管选哪个，完全得根据每家店实际经营情况来考察的

总归有好有坏，但也真不至于去店里打工1年学经验，买店前，深度考察，从中学习，对上手快的人来说，足够了吧，谁没有第一次啊？

另外，个人经营还是有家里人帮忙，需要考虑到以后是否有足够能力在缺员工情况下，经营好生意

若想平时能有休息旅游时间，不想压力大，不如还是老实找份工作

fuminlei