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楼主:胡须康

[一日三餐] 一切皆可烤 — 整一颗花菜, 来半个卷心菜 [复制链接]

发表于 2023-8-18 14:29 来自手机 |显示全部楼层
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上次在一家 Lebanese 餐厅点了整个烤花菜
很不错
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发表于 2023-8-18 20:45 |显示全部楼层
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漂亮

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amy999 + 10

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2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2023-8-18 20:51 |显示全部楼层
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pecan吃得停不下来

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2023-8-20 21:09 |显示全部楼层
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半颗有机卷心菜,对半切,淋上橄榄油,一点盐,160度 fan forced,开烤
下层是康康下周要吃的鸡胸肉,烤出的水蒸气可以让卷心菜在烤熟前不会太干

烤到快熟的时候,在缝里塞点mozarella cheese,吃的时候再刨一点Parmesan。

晚饭很简单,盐煎pork scotch fillet,配点mustard,mayo,韩国泡菜。
一碗紫菜虾皮蛋汤







最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2023-8-20 22:09 |显示全部楼层
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不错啊!

2018年度勋章

发表于 2023-8-29 12:25 |显示全部楼层
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太健康了。。。颜色又好看又有营养!
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发表于 2023-8-29 19:06 来自手机 |显示全部楼层
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很有新意的烤法。

发表于 2023-8-30 01:44 |显示全部楼层
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好厉害! 看起来真棒 请问pecan你习惯多少温度烤多久呢?

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2023-8-31 12:56 |显示全部楼层
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龙猫PPPky 发表于 2023-8-30 01:44
好厉害! 看起来真棒 请问pecan你习惯多少温度烤多久呢?

这个要看peacan本身烤到什么程度
我的经验表面看到有油渗出,能闻到香气就可以拿出来了
我买的pecan不是很生,预热充分的烤箱180度十分钟看一下,翻个面,再五分钟
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2023-9-9 23:24 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2023-8-31 12:56
这个要看peacan本身烤到什么程度
我的经验表面看到有油渗出,能闻到香气就可以拿出来了
我买的pecan不是 ...

谢谢! 等我试试看 之前只偶然吃过坚果店的热夏威夷果 很好吃 嘿嘿嘿

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