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[一日三餐] 熟食店卖的熏鱼是用什么鱼做的? [复制链接]

发表于 2023-11-18 07:50 |显示全部楼层
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是不是巴沙鱼?
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发表于 2023-11-18 08:38 |显示全部楼层
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国内是用青鱼

发表于 2023-11-19 10:52 |显示全部楼层
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墨村用什么鱼?

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2023-11-19 12:48 |显示全部楼层
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鲤鱼吧

退役斑竹

发表于 2023-11-20 09:15 |显示全部楼层
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大都是三文鱼,鲳鱼

发表于 2023-11-20 15:42 |显示全部楼层
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没有用三文鱼的吧
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发表于 2023-11-20 16:46 |显示全部楼层
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我觉得是鲤鱼,肉头厚,而且便宜。

发表于 2023-11-20 17:20 |显示全部楼层
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不会是巴沙吧。。国内一般用大青鱼的多~







发表于 2023-11-20 19:46 |显示全部楼层
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看着像snapper

发表于 2023-11-21 13:56 |显示全部楼层
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会是这么贵的鱼吗

发表于 2023-11-23 08:54 |显示全部楼层
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应该不会是价格比较贵的鱼。
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发表于 2023-11-23 12:22 |显示全部楼层
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我问过一家店,说是carp,也就是鲤鱼。

发表于 2023-11-23 16:59 来自手机 |显示全部楼层
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hs008 发表于 2023-11-23 12:22
我问过一家店,说是carp,也就是鲤鱼。

有可能。澳洲的鲤鱼都是当肥料或者垃圾处理的。

发表于 2023-11-23 17:03 |显示全部楼层
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墨村用墨鱼

发表于 2023-12-6 20:59 |显示全部楼层
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鲤鱼做的。

发表于 2023-12-7 09:40 |显示全部楼层
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国内一般用大青鱼
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