研究发现168断食可能与心血管疾病致死率增高有关

onlysesia

间歇性禁食（俗称168断食）的减肥效果一直被安妮斯顿、马斯克等名人追捧，但是一项新研究称其有健康风险。

这是一种广为流传的节食方式，一天中8小时内进食，其余16小时禁食。

但是，美国心脏协会在周一（3月18日）发表的一项研究发现，一天之内限制进食时间为8小时的做法涉及到心脏病致死风险增加91%。

上海交通大学医学院Victor Zhong 博士领衔的研究人员分析了美国的大约2万名进行168断食的平均年龄49岁的人。

根据这项研究，进行时间限定8小时的人比进食时间跨越12-16小时的心血管疾病致死风险多了91%。

在已有心血管疾病的参与者中，进食时间跨越8-10小时的人的心脏病致死、中风风险也高出了66%。

另外，癌症患者每日进食时间超过16小时的，死于这种疾病的可能性也更小。

研究人员还发现，限时进食并没有减少任何死亡风险。

此项研究所分析的数据来自《2003-2018 全国健康与营养考察问卷》，并且与《疾病预防控制中心全国死亡指数数据库》中美国2003年到2019年12月份的死亡人士做了比对。

研究人员注意到此项研究准确度受限，因为数据依赖于自我报告，也没有注重其他可能影响健康的因素。

https://www.1news.co.nz/2024/03/ ... eath-study-reveals/

ub_mike

真的假的？

urbb

啊？ 那么晚饭7点吃， 第二天7点起床后吃早饭不就糟糕了吗？

ilovecoffee

又要回归少吃多餐了？

Grange

刚把饮食习惯改成168，现在又要改回去了。

urbb

再仔细看了一下很疑惑， 到底是间隔时间长增加风险， 还是间隔时间短风险大啊？

ginginyingying

说啥的都有，挑爱听的听就行了

嵐山

誰説了算？

Kimba2601

"研究人员注意到此项研究准确度受限，因为数据依赖于自我报告，也没有注重其他可能影响健康的因素"

这个饮食方法没有真正的一定范围内实行几年吧。

严重感觉这个研究数据不足，不足以定论。所以有待确认。

还是怎么感觉适合自己怎么来吧。

onlysesia

Kimba2601 发表于 2024-3-20 09:55
"研究人员注意到此项研究准确度受限，因为数据依赖于自我报告，也没有注重其他可能影响健康的因素"

这个饮 ...

通过心脏病死亡人数与自述168人数进行比对，得出了实行168的人比正常进食的人心脏病死亡更多的结论

只是不能证明因果关系

viviancn

真要做到8小时进食也不容易，8点吃早餐，下午4点之后就不能吃了？

缓缓

viviancn 发表于 2024-3-20 13:29
真要做到8小时进食也不容易，8点吃早餐，下午4点之后就不能吃了？

就是啊

或者不吃早餐

虞宅与美丽

为什么是一个上海交通大学医学院博士领衔研究了大约2万名美国人？

violots

怎么样折腾都是死
想什么时候吃就什么时候吃

jerryclark

correlation does not imply causation。

经典的例子就是某研究发现更年期进行激素疗法的妇女冠心病的风险比普通妇女低，所以得出结论激素疗法有降低冠心病的效果。

后来实际发现，其实是因为会去进行激素疗法的妇女通常生活品质通常比不去的妇女高，她们平时会更加注重饮食质量，注意锻炼身体，因而冠心病的比例比较低。

jerryclark

这个所谓的“研究”根本没有价值。
这个研究本身记录吃的是什么东西。
如果对比组是吃的是一样的东西，那才有可比性。

这种断章取义的论文纯粹就是用来浪费研究经费的

jerryclark

viviancn 发表于 2024-3-20 13:29
真要做到8小时进食也不容易，8点吃早餐，下午4点之后就不能吃了？

早上10点吃早饭
晚上6点吃晚饭。


以前古代即便是皇帝也只是一日两餐的

sarahlin

虞宅与美丽 发表于 2024-3-20 13:36
为什么是一个上海交通大学医学院博士领衔研究了大约2万名美国人？

我也觉得这个很奇怪，为什么是这么别扭的组合，本国研究本国人的饮食习惯不是最直接吗？

照这个研究结果，168断食会让心脏病的发生率翻倍，而14/10断食也会提高心脏病2/3。文章说最好的是12-16小时进食，也就是说刚起床就吃早餐，或者吃夜宵的人最不容易得心脏病。

我很怀疑这个研究结果的准确性，因为16/8、5/2断食这种轻断食都不是什么自媒体或者健身达人提出的，而是由几位医生经过长时间研究后提倡的，他们也详细解释了为什么人做偶尔的轻断食对人体健康的帮助：

参考

Diet Australia  https://dietitiansaustralia.org. ... ntermittent-fasting
Mayo  https://www.mayoclinic.org/healt ... asting/faq-20441303
宋晏仁医师讲16/8 https://www.youtube.com/watch?v=qxHISk10IDM

sarahlin

看了一下这位钟教授的履历，明白为什么样本全是美国人了，因为他在12年以后都在美国做博士、博后，这个课题应该是他在美国做的。现在他去了交大并发表了那会的论文，逻辑上没问题。

个人简介（Biography）

钟文泽（Victor W. Zhong），研究员、流行病学与生物统计学系学科带头人、美国营养学会营养流行病组候任主席、美国心脏学会流行病与预防委员会青年委员。2011年本科毕业于华中科技大学预防医学专业；2012-2016年在美国北卡罗来纳大学教堂山分校攻读营养流行病学博士学位；2017-2019年在美国西北大学医学院预防医学系做博士后；2019-2020年担任康奈尔大学营养科学系tenure-track助理教授。

钟文泽博士从事糖尿病和心血管疾病流行病学、营养学、医学信息学和组学等跨领域研究，研究糖尿病和心血管疾病的病因、疾病进展、流行病学监测和预防策略。在美期间以PI身份获得美国政府、学会和学术机构的各项科研经费300多万美金。迄今在JAMA、JAMA Internal Medicine、Diabetes Care、International Journal of Epidemiology等顶尖期刊发表多篇第一作者和通信作者论文，被纽约时报、华尔街日报、央视等300多家媒体报导超过600次，包括纽约时报专栏文章。2019年发表于JAMA的论文是该刊年度最受关注论文，Altmetric指数排名第一；在270万篇发表于2019年的论文中Altmetric指数排第23。担任JAMA、BMJ、 Annals of Internal Medicine、Diabetes Care等期刊的审稿人和仲裁人50多次。参与编写和评审美国NIH/NIDDK组织专家编写的权威糖尿病专著《Diabetes in America》第三版相关章节。多次荣获美国营养学会和美国心脏学会颁发的青年研究学者奖、博士后奖和博士生奖等。

Pippa

我现在走14/10，晚上六点前吃完，早上八点再吃。两边兼容一下

abcd12345

老祖宗留下的一日三餐饮食习惯巳经数百年了 延绵至今定有它合理之处 这些年流行的断食 不知道多久才能证明它的科学性  和历史长河相比 可能是弹指一瞬间吧

fanglei822

省流：有心血管疾病的人别搞168

RADEON

刚刚学着168

sayaaz

研究数据是2万人，2万人中具体有多少个人是死于心血管疾病的？

jcchen

穆穆哉月不都这样168断食？

nancylee

要么肥死要么心脏病死，大家看着办吧。。。

hgaox

jerryclark 发表于 2024-3-20 12:42
correlation does not imply causation。

经典的例子就是某研究发现更年期进行激素疗法的妇女冠心病的风险 ...

【其实是因为会去进行激素疗法的妇女通常生活品质通常比不去的妇女高，】

在全民医保的国家 就不存在此类干扰因素吧

hgaox

abcd12345 发表于 2024-3-20 13:21
老祖宗留下的一日三餐饮食习惯巳经数百年了 延绵至今定有它合理之处 这些年流行的断食 不知道多久才能证明 ...

错

过去很多人吃两餐

billchen

“As noted in all American Heart Association scientific meetings news releases, research abstracts are considered preliminary until published in a peer-reviewed scientific journal.”

会议文章，并没有正式刊登在期刊，可信度存疑。

静好如初

abcd12345 发表于 2024-3-20 13:21
老祖宗留下的一日三餐饮食习惯巳经数百年了 延绵至今定有它合理之处 这些年流行的断食 不知道多久才能证明 ...

老祖宗们在更长的历史长河里讲究过午不食。。可能都达到186或204了~