新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 新人报道——杂果馅的凤梨酥 (2010-2-25) chloe_girl · 我谈澳洲从军(新加面试情况) (2009-1-9) pal2002
· 陈年旧事系列6 (2006-5-7) SuiYi · 看图学习DIY修理淋浴漏水,更换开关 (2010-3-22) 5years
Advertisement
Advertisement
查看: 559|回复: 12

[厨房窍门] 分享一个省煤气的煮鸡蛋诀窍 [复制链接]

发表于 2025-2-22 20:06 |显示全部楼层
此文章由 爱喝咖啡的大叔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 爱喝咖啡的大叔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
自从用了这个诀窍之后,煮鸡蛋再也不会破,也不担心煮老了,也省能源。具体方法如下:鸡蛋(根据需要拿几只)大头用打孔器打孔,放入合适的小锅里面,冷水盖过鸡蛋,加盖开始煮。水开后,可继续煮1-3分钟(根据个人喜好,1分钟就是溏心蛋,3分钟就完全凝固了)。关火静置5分钟(如果喜欢溏心蛋,2分钟即可),然后倒出开水,用凉水浸2分钟即可。

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
wuqing2014 + 2 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2025-2-22 20:08 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢分享,不过给鸡蛋打孔是不是需要买一个工具啊

我自己的经验就是,如果鸡蛋本身没有开裂(哪怕是很小的裂缝),一般是煮不破的

发表于 2025-2-22 20:30 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 shshs 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 shshs 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
煮的时候下点盐

发表于 2025-2-22 20:47 |显示全部楼层
此文章由 renob 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 renob 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
怎么一个省电一个省煤气煮鸡蛋?

商量好的?

我在这里也回一个,要省煤气就用电煮。

发表于 2025-2-23 11:39 |显示全部楼层
此文章由 爱喝咖啡的大叔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 爱喝咖啡的大叔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
胡须康 发表于 2025-2-22 20:08
谢谢分享,不过给鸡蛋打孔是不是需要买一个工具啊

我自己的经验就是,如果鸡蛋本身没有开裂(哪怕是很小的 ...

打孔确实是有个专用工具egg piercer,买一个即可。喜欢吃煮鸡蛋的,这个工具是必备哈哈。

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
wuqing2014 + 2 感谢分享

查看全部评分

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2025-2-23 14:09 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
renob 发表于 2025-2-22 19:47
怎么一个省电一个省煤气煮鸡蛋?

商量好的?

省钱不吃鸡蛋

评分

参与人数 1积分 +8 收起 理由
renob + 8 哈哈哈,我要吃鸡蛋不要省钱。.

查看全部评分

最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过
Advertisement
Advertisement

发表于 2025-2-23 14:51 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 melinana 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 melinana 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
为啥要打孔

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2025-2-23 16:56 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
shshs 发表于 2025-2-22 19:30
煮的时候下点盐

这是为了省什么?
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2025-2-23 20:08 |显示全部楼层
此文章由 爱喝咖啡的大叔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 爱喝咖啡的大叔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

打孔之后,煮的时候不会破,煮好后好剥皮,一拉皮就下来了,一个圆滚滚的蛋。

发表于 2025-2-23 20:16 |显示全部楼层
此文章由 Janet 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Janet 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
冷水下锅煮, 水开即关火, 等6分钟就是溏心, 10分钟差不多熟透

发表于 2025-2-24 07:34 |显示全部楼层
此文章由 Pippa 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Pippa 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Kmart25块钱可以买个煮蛋器。能调节鸡蛋煮熟的程度,一次可以煮一个到12个鸡蛋。很方便,不用看火打孔,直接放进去就行了。溏心蛋分分钟的事
Advertisement
Advertisement

发表于 2025-2-24 10:33 |显示全部楼层
此文章由 yacobe 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yacobe 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我的经验:其实不需要打孔,冷水下2L锅,只需要浸没一半鸡蛋即可。中火加热,一般5分钟水开后转小火。开水5分钟,静置5分钟。因为蛋大小不一,所以想溏心就逐渐从沸水时间中减少1分钟。
signature

发表于 2025-2-28 15:16 |显示全部楼层
此文章由 coco9874 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 coco9874 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
是为了让鸡蛋不煮过头才关火吧。。

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部