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[甜品烘焙] 【魔公菜肴】之西餐： 【超级热卖无敌SAUSAGE ROLL】 [复制链接]

魔头

2010年度奖章获得者

发表于 2010-2-5 22:03 |显示全部楼层
此文章由 魔头 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 魔头 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
抠死你们这些人！连个分都不给


-------------------------------------------
我就理解为啥有人喜欢炸楼了。 我也想







原料菜
以西芹，洋葱，萝卜为主




加入SAUSAGE MEET ---BEEF，搅拌
这个要看功力的活计，好吃与否，就在这个步骤了





展开PASTY




度量，
=============================
SORRY，这张被人认出来，屏蔽一下=============================





切皮


=============================
SORRY，这张被人认出来，屏蔽一下
=============================




开包




包装过程
=============================
SORRY，这张被人认出来，屏蔽一下
=============================




撕掉外包塑料皮
=============================
SORRY，这张被人认出来，屏蔽一下
=============================





切断儿




某人在旁边起着不可缺少的作用
=============================
SORRY，这张被人认出来，屏蔽一下
=============================








继续， 皮儿多着呢



魔公奋力的包着
=============================
SORRY，这张被人认出来，屏蔽一下
=============================




终于满一TRAY啦--今儿个皮太过解冻， 软的过油儿




入OVEN---事先预热好
=============================
SORRY，这张被人认出来，屏蔽一下
=============================





某人又在旁边‘废物利用’剩下的一溜儿皮儿




只够包3颗小地，

多圆润哦




================
SORRY，屏蔽一些太容易被认出来的照片

[ 本帖最后由 魔头 于 2010-2-24 20:36 编辑 ]

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homeduties + 2 感谢分享
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大成若缺 + 5 你太有才了

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魔头

2010年度奖章获得者

发表于 2010-2-5 22:04 |显示全部楼层
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又一TRAY


=============================
SORRY，这张被人认出来，屏蔽一下
=============================



烤箱里的第一批





全部塞进烤箱





取出第一盘



上色！！





一个不能少！！
=============================
SORRY，这张被人认出来，屏蔽一下
=============================




上色完工！




那个蛋液




第一TRAY即将出炉



一次上移， 受热更加适中





第一TRAY完美呈现










装盘




下一大号TRAY刷蛋液







扔进去，继续烤！

[ 本帖最后由 魔头 于 2010-2-24 20:34 编辑 ]

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天高地厚 + 10 感谢分享
michaelbbc + 3 我爱吃roll
wellye + 3 你太有才了

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edith921

发表于 2010-2-5 22:04 |显示全部楼层
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没分，占楼

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xiaopangzi

发表于 2010-2-5 22:04 |显示全部楼层
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坑里可以蹲着吗？

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degra

2008年度奖章获得者

发表于 2010-2-5 22:05 |显示全部楼层
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t_guoguo

发表于 2010-2-5 22:06 |显示全部楼层
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到时候不是给你加分吧
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魔头

2010年度奖章获得者

发表于 2010-2-5 22:07 |显示全部楼层
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我跑上来先踩点儿。 换了张卡给RICK ---御用摄影师

先整理照片

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sting + 2 哦哟～～～被点名啦～～～ :lol

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魔头

2010年度奖章获得者

发表于 2010-2-5 22:09 |显示全部楼层
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娘地啊， 太没面子了， 一分都没有。 以后不给你们吃这么牛X的东西

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edith921 + 8 是明天带的嘛？
degra + 1 一分!

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edith921

发表于 2010-2-5 22:10 |显示全部楼层
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要发你早点发啊，到晚上大家的分都散没了。

注意：这里面的大家不包括gandu

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degra + 1 我很赞同

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魔头

2010年度奖章获得者

发表于 2010-2-5 22:11 |显示全部楼层
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我们不是刚回来嘛

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edith921

发表于 2010-2-5 22:12 |显示全部楼层
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gandu的干柴烈火杯，没有了！
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degra

2008年度奖章获得者

发表于 2010-2-5 22:14 |显示全部楼层

回复 11# 的帖子

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当然是已经到手了

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edith921

发表于 2010-2-5 22:15 |显示全部楼层
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那真是卸磨杀驴啊

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sting

发表于 2010-2-5 22:29 |显示全部楼层
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原帖由 edith921 于 2010-2-5 22:12 发表
gandu的干柴烈火杯，没有了！


天，原来偶手捧的就是干柴烈火杯啊

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魔公 + 3 偶对你的景仰如滔滔江水
degra + 8 哈哈

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edith921

发表于 2010-2-5 22:31 |显示全部楼层
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原帖由 sting 于 2010-2-5 22:29 发表


天，原来偶手捧的就是干柴烈火杯啊


这个名字好吧~
人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

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魔头

2010年度奖章获得者

发表于 2010-2-5 22:35 |显示全部楼层
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娘地， 发地一点动力都没有

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xiaopangzi + 2 动力来乐

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xiaopangzi

发表于 2010-2-5 22:36 |显示全部楼层
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你家的皮哪里搞的，这么大

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xiaopangzi

发表于 2010-2-5 22:39 |显示全部楼层
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做那么多，要卖啊

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魔头

2010年度奖章获得者

发表于 2010-2-5 22:40 |显示全部楼层
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原帖由 xiaopangzi 于 2010-2-5 21:36 发表
你家的皮哪里搞的，这么大



厂家顶的， 一盒2大卷， 整卷的那张， 被我删除了

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widelink

发表于 2010-2-5 22:41 |显示全部楼层
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让魔公上来吧 这分分加给你也没啥用

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sting

发表于 2010-2-5 22:42 |显示全部楼层
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原帖由 edith921 于 2010-2-5 22:31 发表


这个名字好吧~


唉～～～难怪我一路口干舌燥的，原来是有道理的
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魔公

发表于 2010-2-5 22:50 |显示全部楼层
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总算包完了， 大概50来条，都在烤箱呢，我先休息一下。(paopaobing(3))

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bluesummer + 10 你太厉害了~
sting + 2 偶要吃～～～
紫雪花 + 5 你太有才了

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degra

2008年度奖章获得者

发表于 2010-2-5 22:59 |显示全部楼层
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原帖由 魔头 于 2010-2-5 22:35 发表
娘地， 发地一点动力都没有


sausage roll 居然不是你做的？？？

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pal

发表于 2010-2-5 23:01 |显示全部楼层
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哇塞，一洗脚盆的馅，这是做给啥聚会用的

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魔头

2010年度奖章获得者

发表于 2010-2-5 23:09 |显示全部楼层
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原帖由 gandu 于 2010-2-5 21:59 发表


sausage roll 居然不是你做的？？？


他是鼻祖， 我达不到那么PERFECT

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第一名

2008年度奖章获得者

发表于 2010-2-5 23:09 |显示全部楼层
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调料呢？
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魔头

2010年度奖章获得者

发表于 2010-2-5 23:51 |显示全部楼层
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原帖由 pal 于 2010-2-5 22:01 发表
哇塞，一洗脚盆的馅，这是做给啥聚会用的


卖地， 最近偷懒都没做， 他们都反映到MANAGEMENT去了

一老太2周了， 天天来喝咖啡都问，今天推明天，明天推后天。老太急了，今天硬付钱要明天拿 连夜给做

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degra + 3 哈哈
2pig + 3 无敌了！这sausage roll也能自己做啊！！！ ...

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魔公

发表于 2010-2-5 23:52 |显示全部楼层
此文章由 魔公 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 魔公 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 第一名 于 2010-2-5 22:09 发表
调料呢？


调料可根据自己的喜好，可以调成饺子馅一样，也可以调成点心的味道，我这里主要用的是mix spices 和 conriander， 鬼佬比较喜欢的东西。

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2010-2-6 08:54 |显示全部楼层
此文章由 闲夏采薇 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 闲夏采薇 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原来是卖的，工程浩大亚

请问魔头，魔公怎样还能保证第二天酥皮松脆，我考的第二天就软塌塌的拉，特来取经


BTW，磨工做菜，让魔妹发帖赚分，（虽然目前赚得还不多）他还真是慷慨大方
尽阅天下菜谱,  品味人生真谛.

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-2-6 09:15 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
真是超级无敌啊，做这么多啊~~ 原来是专业的！

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