full time上班一族，怎么打理好家里的晚饭

vmaya

以前2个人的时候，都是周末做3天的饭，放冷冻里，每天拿出1份来。现在有了宝宝了，不想太委屈他，每天都做，做完了，吃完了，就睡了，实在觉得无聊，天天在外面吃不现实，也不健康，有什么省时盛事的饭菜，大家讨论一下。

bitlp1

1.周末的时候做几种不同的 soup  puree 类型得。。冻着。平时吃 微波。。。
2.周末买的肉 切肉丝。。保鲜膜 一份一份抱起来。。包的时候要平。。冻起来。。平时炒。拿出来也就20分钟化冻了。。
3.多抱饺子 馄饨。。包子。。冻起来。。。。。
俩人做饭 用不了多久的。

Robbie2018

有懒汉菜谱

charmaine

俺是早上出门之前定时做上饭，拿出肉解冻。晚上回家饭已好了，直接炒几个菜就行了。太费事的只能周末做好。反正是一个字：烦。

nariko

俺平时几乎天天现做，是有点烦，周末有时出去吃有时也做饭。能平复心情的只有多变花样，要不是真没动力

vmaya

原帖由 bitlp1 于 2011-7-3 23:11 发表
1.周末的时候做几种不同的 soup  puree 类型得。。冻着。平时吃 微波。。。
2.周末买的肉 切肉丝。。保鲜膜 一份一份抱起来。。包的时候要平。。冻起来。。平时炒。拿出来也就20分钟化冻了。。
3.多抱饺子 馄饨。。包子。。冻起来。。。。。
俩人做饭 用不了多久的。

这个好像还可行，周末采购，准备，也是不小的工作，

superblue

酱牛肉吃两天，一天麻辣拌，一天炒
一天出去吃
一天买烤鸡什么的，回家炒菜吃饭
一天意大利面
一天随心所欲。。。。

楼上的soup puree主意不错，不过怎么做呢？

CrystalShell

宝宝出生了吗？

esamanda

周末做两三个菜放冰箱，一般能顶个三天。其它几天在外面吃。

kitcat

光晚饭好打发，炖菜煲汤卤菜准备好了再炒个青菜就完事了。关键是lunch box不能有汤不能有鱼不能有味道大的东西，这剩饭还得剩的有技巧，如果碰巧想吃这些东西就得额外烧一个菜

chesecake

有个电高压锅很方便，早上出门前把菜放好，定好时，回家就有热菜吃了。也可以煮菜饭，腊肠饭这种很方便饭菜一起的。

choumeijiao

同情，多看看菜谱，平时多储备一些简单又好吃的菜也刺激刺激食欲，激发继续革命的动力。

[ 本帖最后由 choumeijiao 于 2011-7-5 21:28 编辑 ]

vmaya

原帖由 CrystalShell 于 2011-7-5 20:58 发表
宝宝出生了吗？

1岁了

vmaya

原帖由 chesecake 于 2011-7-5 21:17 发表
有个电高压锅很方便，早上出门前把菜放好，定好时，回家就有热菜吃了。也可以煮菜饭，腊肠饭这种很方便饭菜一起的。

我有个朋友就这样，天天喝汤

ausox

快的人,做饭做菜,30分钟-45分钟
一天随便也能挤出来吧

blmmm6

我是周末做一个量很多的大肉的才（牛腩啊红烧肉之类的），可以顶个2-3天，然后速冻水饺，做一个炸酱，炸酱面再顶个2天~~ 哈哈 或者意大利肉酱面什么的，家里准备着一些冷菜，豆干之类，通常回家烧一个汤微波炉热一下汤就吃饭了~~ 不过的确是很伤脑筋...

blmmm6

回到家已经6点三刻左右了，又累又饿哪有时间精力再弄。。。

星星甜心

我回家把饭做上，有40分钟的时间，汤是周末炖的，拿一部分出来加点蔬菜就好，再炒个小荤，大荤一般是前一天晚上吃饭的时候做的。这样的话差不多6:15到家，7点吃饭。

吃完饭，老公洗碗的时候把大荤炖着，睡觉前关火，第二天吃。

不过还是觉得累，有时就外面解决或者炒个饭之类的解决。

blmmm6

其实想想父母以前挺不容易的 下班还要做饭~~ 虽然国内5点就下班了 大家要努力克服啊！
能在家吃就在家吃，实在没办法就在外面打发一下~

fishman

慢煮锅，晚上把东西切块，早上出门前扔进锅里，晚上回来吃热的。
瓶装咖喱酱，肉切块，随便一炒，倒酱煮一会，好吃还可以带饭。
意大利面。
咖喱喇萨酱煮汤加米粉和虾。
冬阴汤加米饭。
方便面。。。

高寿财

沙拉/炒青菜；
小羊排/苏格兰牛排；
米饭/面包/囊；
很快捷，
20几分钟。

或者包饺子/馅饼；
稍微慢点，
两个人要50多分钟才吃得上。

Exchange

一荤一素的原则。
荤的费时， 有时买回来烧鸭什么的。

炖一锅那种， 肉菜都放进去， 配饭。