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[地方特色] 大菜膏的最高境界 --- ......................................... [复制链接]

2010年度奖章获得者

发表于 2011-10-17 11:03 |显示全部楼层
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周末去好友双胞胎儿子生日

每年他们家的特色就是蛋糕

由于小朋友超级过敏所以妈妈每次都自己制作

大菜膏的最高境界

[ 本帖最后由 粉猪妈妈 于 2011-10-18 22:09 编辑 ]

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2010年度奖章获得者

发表于 2011-10-17 11:05 |显示全部楼层
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这位妈妈绝对不是家庭主妇, 我都想劝她辞职算了

这‘蛋糕’。。可以做生意的了

发表于 2011-10-17 11:06 |显示全部楼层
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太漂亮了!怎么做的啊?就只是大菜糕吗?

发表于 2011-10-17 11:07 |显示全部楼层
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太漂亮了,太佩服这个妈妈了。

2010年度奖章获得者

发表于 2011-10-17 11:08 |显示全部楼层
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所有材料纯天然, 他们家阿哥们, 过敏很厉害

2010年度奖章获得者

发表于 2011-10-17 11:08 |显示全部楼层
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哦, 树和足球不能吃, 剩下的都可以吃
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发表于 2011-10-17 11:08 |显示全部楼层
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树也是自己做的?还是玩具叉上去的?

发表于 2011-10-17 11:10 |显示全部楼层
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还要一做做2个,真是辛苦这位妈妈了

发表于 2011-10-17 11:10 |显示全部楼层
此文章由 全是眼泪 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 全是眼泪 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
那一层一层的不同的颜色是怎么弄上去的?

发表于 2011-10-17 11:11 |显示全部楼层
此文章由 fztt 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fztt 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太漂亮了。谢粉妈,先打个白条。
我周末也按粉妈教的用大菜糕做了草莓果冻,海星贝壳造型的。孩子们很喜欢。

发表于 2011-10-17 11:12 |显示全部楼层
此文章由 猪小妹 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 猪小妹 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大菜糕能做得这么精致,线条圆润而颜色缤纷,不要说小孩,我们大人看到都流口水,真是太厉害了!怪不得粉妈说是大菜糕的最高境界。
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发表于 2011-10-17 11:13 |显示全部楼层
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这确实是最高境界啊!

2011年度奖章获得者

发表于 2011-10-17 11:17 |显示全部楼层
此文章由 飞跑的猪 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 飞跑的猪 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我的天,不是一般的境界了。

发表于 2011-10-17 11:24 |显示全部楼层
此文章由 rongerchen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我也买了大菜糕

2010年度奖章获得者

发表于 2011-10-17 11:26 |显示全部楼层
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原帖由 猪小妹 于 2011-10-17 11:12 发表
大菜糕能做得这么精致,线条圆润而颜色缤纷,不要说小孩,我们大人看到都流口水,真是太厉害了!怪不得粉妈说是大菜糕的最高境界。


而且, 味道真的不是一般的好。。就算不看样子, 吃的话,我一个人能吃下一半

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-10-17 11:27 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
叫这妈妈辞职吧,造富广大过敏儿童。
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2010年度奖章获得者

发表于 2011-10-17 11:28 |显示全部楼层
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原帖由 全是眼泪 于 2011-10-17 11:10 发表
那一层一层的不同的颜色是怎么弄上去的?


一层层冷却呀

她往年做的都很好看。。我回家弄上来给你们看

我老公上次生日蛋糕也上她弄的呢

而且, 不肥不腻。。。吃多少都不怕胖

发表于 2011-10-17 11:28 |显示全部楼层
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原帖由 粉猪妈妈 于 2011-10-17 11:26 发表


而且, 味道真的不是一般的好。。就算不看样子, 吃的话,我一个人能吃下一半


是放椰奶吗?还是放其它特别的东西调味?

2010年度奖章获得者

发表于 2011-10-17 11:28 |显示全部楼层
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原帖由 fztt 于 2011-10-17 11:11 发表
太漂亮了。谢粉妈,先打个白条。
我周末也按粉妈教的用大菜糕做了草莓果冻,海星贝壳造型的。孩子们很喜欢。


呵呵。。我那个把戏真是入门版的了。。赫赫

发表于 2011-10-17 11:29 |显示全部楼层
此文章由 Lightwind 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Lightwind 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
一层一层的,怎么做的啊?太精致了

2010年度奖章获得者

发表于 2011-10-17 11:29 |显示全部楼层
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原帖由 chesecake 于 2011-10-17 11:27 发表
叫这妈妈辞职吧,造富广大过敏儿童。


我很害怕她辞职的。。如果辞职一起辞职才可以
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2010年度奖章获得者

发表于 2011-10-17 11:30 |显示全部楼层
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原帖由 猪小妹 于 2011-10-17 11:28 发表


是放椰奶吗?还是放其它特别的东西调味?


有椰奶和板南叶

发表于 2011-10-17 11:30 |显示全部楼层
此文章由 童心的魔镜 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 童心的魔镜 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太有才了!粉妈有没有做法? 我身边也有好几个过敏的孩子,学会了一定受欢迎的!

2010年度奖章获得者

发表于 2011-10-17 11:32 |显示全部楼层
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原帖由 chesecake 于 2011-10-17 11:27 发表
叫这妈妈辞职吧,造富广大过敏儿童。


大人也喜欢, 我老公的大爱, 一直让我学呢。。也许味道能学几分, 但是这个卖相还真不能达到

发表于 2011-10-17 11:32 |显示全部楼层
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下面一层一层不同颜色,还是能想象做法;但上面那层两个颜色,而且中间隔开的线条还是不规则的曲线,真不知道怎样做到的?

求解!!

发表于 2011-10-17 11:33 |显示全部楼层
此文章由 2373 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 2373 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大菜糕,一定要试验一下
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2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-10-17 11:34 |显示全部楼层
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原帖由 粉猪妈妈 于 2011-10-17 11:29 发表


我很害怕她辞职的。。如果辞职一起辞职才可以



呵呵,part time吧

2010年度奖章获得者

发表于 2011-10-17 11:35 |显示全部楼层
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原帖由 猪小妹 于 2011-10-17 11:32 发表
下面一层一层不同颜色,还是能想象做法;但上面那层两个颜色,而且中间隔开的线条还是不规则的曲线,真不知道怎样做到的?

求解!!


这个我知道, 拿个东西挡一下, 等咖啡色的成形了再加入蓝色。

大家平时要多拿大菜搞练习, 知道它的品性

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2011-10-17 11:36 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个东西从模具里脱模的时候方便吗?

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-10-17 11:37 |显示全部楼层
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原帖由 粉猪妈妈 于 2011-10-17 11:32 发表


大人也喜欢, 我老公的大爱, 一直让我学呢。。也许味道能学几分, 但是这个卖相还真不能达到



可以的,你心灵手巧的,看好你的,我就等吃现成的啦(monkey06)

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