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[煎炒炖煮] 【AK小食堂】之晚餐（一），第四页92 楼跟风偶像蛋糕姐姐蒜香骨一盘～第二页31楼更新周日晚餐~活虾，活蟹， [复制链接]

Agamemnon

水晶靴族

发表于 2013-4-13 20:28 |显示全部楼层

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本帖最后由 Agamemnon 于 2013-4-16 16:45 编辑

作为美食版的新人， lz来骗分分啦，发些平时的晚餐贴，主要是这几个周末请朋友来吃饭的一些家常菜，所谓独乐乐，不如众乐乐

话说lz的lg上上周去钓到了苏梅一条，回来就招呼朋友来一起晚餐，这样大小的四人吃吃正好， yum啊
蒸鱼8分钟左右，浇上蒸鱼豉油，然后放上香菜和葱，油烧热，倒上即可～

其他的几个小菜
做法如下：
四川虾：蒜泥，香菜，辣椒拌好，热油加香油烧热，浇上，加味精，糖，还有生抽搅拌成汁，锅里不放油，放入虾干烧，快熟了，放入酱汁即可～
怪味鸡块：鸡块用老抽，生抽，还有孜然粉，辣椒粉和胡椒粉腌制一个小时以上，下锅炒熟～放糖即可
海鲜豆腐：豆腐，香菇，虾（洗干净，只留尾巴壳），带子～起油锅，豆腐下锅烧到6成熟，放其他原料，放少许开水，等沸腾了，放入酱汁（有淀粉加水，加耗油，加生抽，糖）即可～

从左到右依次是四川虾，怪味鸡块，海鲜豆腐锅（这个参照了蛋糕姐姐的方子，稍微改动了下），卤牛肉，炒素，还有瑶柱肉骨萝卜汤～

又话说上上周， lg又去钓鱼了，钓到彩衣两条，四个人通通吃光光，彩衣也很鲜嫩，不过还是比苏梅差了点点

其他的几个小菜

从左至右，烩三菇，辣香牛肉锅，彩衣，还有五彩茄子。。。。

好吧，　lg今天又去钓鱼了

渔获有点江河日下的赶脚
带回来bream两条，　lg回来看了youtube，两条可怜的bream就这样牺牲了

既然是鱼片，就做了酸菜鱼，简单方便， fillet真心好吃，又鲜有嫩～

火腿蒸蛋， lg的最爱

，今天蒸了两份，一人一份

今天的全家福，还有一个高汤节瓜（放了瑶柱和火腿），　话说节瓜是人家种的，　第一次吃，　口感像冬瓜

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