设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【AK小食堂】之晚餐（三） ～宴客菜～向蛋糕姐姐致敬贴 ...

精华好帖回顾

· Hamilton Island的游记 (2009-11-17) doublezz · 老公生日之炸酱面，巧克力蓝梅慕丝蛋糕 (2008-1-24) datou2z
· 纪念我的发小-贝贝 (2019-12-22) 小信 · My Skincare (2005-1-5) 短腿小鳄鱼
Advertisement
Advertisement
12345下一页
返回列表 发新帖
查看: 16957|回复: 146

[煎炒炖煮] 【AK小食堂】之晚餐（三） ～宴客菜～向蛋糕姐姐致敬贴 [复制链接]

Agamemnon

发表于 2013-5-20 20:28 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 Agamemnon 于 2013-5-24 12:12 编辑

LZ又来混分分啦

昨天请了几个朋友来家里吃饭， 拷贝了蛋糕姐姐的几个菜～借此机会像偶像致敬


先弄点小酒喝喝， 日本米酒， 很浓很香



香糟鸭肫 （ 这个简单的都不好意思上做法了 ）
1。鸭肫洗干净
2.  放入葱白， 花椒10颗左右， 放料酒 煮熟
3. 放入香糟卤， 盖过， 放如冰箱过夜， 第二天切片~
lz还做过盐水的， 也很美味， 也和大家分享下
1。 鸭肫洗干净， 晾干
2. 将盐和花椒小火炒5分钟
3. 将鸭肫放如花椒和盐中， 充分按摩
4. 放如冰箱
5. 3天后取出， 把花椒和盐洗干净， 煮熟就可以上桌了


酱牛肉



xo酱芦笋



松子玉米

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 9积分 +51 收起 理由
wupeijun + 3
slicendice + 20 感谢分享
VIVIbear + 8 你太有才了

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

Agamemnon

发表于 2013-5-20 20:28 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 Agamemnon 于 2013-5-27 09:51 编辑

辣子鸡丁

辣子鸡丁很简单的~ 秘诀是黄飞红花生

1。 鸡腿去骨， 切丁
2. 用辣椒粉， 胡椒粉， 生粉， 料酒， 生抽 码味道~
3. 放半包花生， 和干辣椒适量一起爆炒， 等花生脆了， 和辣椒一起装盘先
4. 放鸡肉丁下油锅翻炒， 等8分熟放干辣椒和花生米~ 然后撒葱花， 装盘子就可以了

烩双菇
应同学要求上这个做法， 这个可以根据菇类的喜好任意选择， 一般我还会放香菇
1。 各类菇洗干净， 洗好， 谅干
2. 准备一勺生粉 （ 勾芡 ）， 用水调开， 放鲜酱油， 和蚝油适量，做好汁备用
3. 菇类翻炒， 等8分熟， 放如准备好的芡汁， 大火烧开， 放少许汤， 和葱花即可。



蒜香骨
蒜香骨是copy蛋糕姐姐的
1。 准备amercian rib， 洗干净， 晾干
2.    放生抽， 糖， 鸡精， 料酒， 蒜泥（ 我这次买了整瓶的蒜泥， 味道很重）码味， 我这次放在冰箱里过夜了
3.    每个依次在面粉里裹均匀， 反复炸两次， 炸至金黄。
4.    放生蒜泥， 小辣椒切丁， 一点点葱， 炒至蒜泥金黄， 放入少量面包糠，小火翻炒 等面包糠变金黄， 倒入蒜香骨， 迅速翻炒就可以上盘了。



韩式猪颈肉

韩式猪颈肉就更加简单了

1。 肉切丝， 不用太细
2. 放料酒， 韩国红盒子辣酱&李锦记豆班酱各一勺， 糖一小勺，生粉适量 码味， 建议2个小时以上。
3. 然后炒熟， 放葱花， 如果喜欢吃芝麻的可以放点， 更加香


还有带子蒸豆腐忘记拍了， 等会合照里有

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 4积分 +22 收起 理由
Kittymeow + 8 你太有才了
思予 + 3 你太有才了
Pinkie-Piggie + 3 盘子都特漂亮

查看全部评分

举报

Agamemnon

发表于 2013-5-20 20:29 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 Agamemnon 于 2013-5-20 20:40 编辑



scampi & 海鲜锅材料



大爱的 海鲜锅， 蛋糕姐姐介绍的日本甜酱油超级好吃




合照两张





大家周一愉快(paopaobing(56))

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 15积分 +86 收起 理由
川椒 + 2 你太有才了
VVV小熙VVV + 4 感谢分享
cindydundaszuji + 3 你太有才了

查看全部评分

举报

Agamemnon

发表于 2013-5-20 20:29 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 Agamemnon 于 2013-5-20 20:40 编辑

自己做沙发

举报

angel90413

发表于 2013-5-20 20:30 |显示全部楼层
此文章由 angel90413 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 angel90413 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
图呢？

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 你太有才了

查看全部评分

举报

Agamemnon

发表于 2013-5-20 20:48 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
上图了
Advertisement
Advertisement

举报

卡布基诺

发表于 2013-5-20 20:50 |显示全部楼层
此文章由 卡布基诺 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 卡布基诺 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
真不错！

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 感谢分享

查看全部评分

举报

上海兔兔

发表于 2013-5-20 20:56 |显示全部楼层
此文章由 上海兔兔 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 上海兔兔 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
又是个一个大厨，人跟人真不一样啊，我也翻炒偶像的菜，可差距真不是一点点啊！

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 你太有才了

查看全部评分

举报

ganglai

发表于 2013-5-20 21:27 |显示全部楼层
此文章由 ganglai 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ganglai 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
松子哪里有的卖？
糟鸭肫，口水口水！

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 你太有才了

查看全部评分

举报

ESDJK

发表于 2013-5-20 21:29 |显示全部楼层
此文章由 ESDJK 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ESDJK 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不错, 这么多菜, 做了一天了把

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 你太有才了

查看全部评分

举报

sandyliang

发表于 2013-5-20 21:35 |显示全部楼层
此文章由 sandyliang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sandyliang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
卖相挺好

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

515lala

发表于 2013-5-20 21:35 |显示全部楼层
此文章由 515lala 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 515lala 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
楼主的菜和杯碟都漂亮。

有好菜下酒，楼主就辛苦点擦桌子，把两块煞风景的塑料布撤了吧

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 我很赞同

查看全部评分

举报

lemontreehua

发表于 2013-5-20 21:36 |显示全部楼层
此文章由 lemontreehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemontreehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好多呀，餐具好精致

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 感谢分享

查看全部评分

举报

chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2013-5-20 21:36 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不错不错，一大桌子的好菜啊，你的松子玉米，松子比玉米多多了

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 你太有才了

查看全部评分

举报

chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2013-5-20 21:39 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
515lala 发表于 2013-5-20 22:35
楼主的菜和杯碟都漂亮。

有好菜下酒，楼主就辛苦点擦桌子，把两块煞风景的塑料布撤了 ...

我也是逢请客必铺一次性台布，要好看那就得好辛苦
宝宝百日照,请猛戳

举报

ttcat

发表于 2013-5-20 21:40 |显示全部楼层
此文章由 ttcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ttcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
真心厉害

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

Agamemnon

发表于 2013-5-20 21:55 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
卡布基诺 发表于 2013-5-20 20:50
真不错！

谢谢

举报

Agamemnon

发表于 2013-5-20 21:55 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
上海兔兔 发表于 2013-5-20 20:56
又是个一个大厨，人跟人真不一样啊，我也翻炒偶像的菜，可差距真不是一点点啊！ ...

哪有啊，你谦虚了吧

举报

Agamemnon

发表于 2013-5-20 21:57 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
ganglai 发表于 2013-5-20 21:27
松子哪里有的卖？
糟鸭肫，口水口水！

松子在costco买的，一大包可以吃蛮久的

举报

Agamemnon

发表于 2013-5-20 22:00 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
ESDJK 发表于 2013-5-20 21:29
不错, 这么多菜, 做了一天了把

恩 确实磨叽了一天

举报

Agamemnon

发表于 2013-5-20 22:00 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
sandyliang 发表于 2013-5-20 21:35
卖相挺好

谢谢

Advertisement
Advertisement

举报

Agamemnon

发表于 2013-5-20 22:02 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
515lala 发表于 2013-5-20 21:35
楼主的菜和杯碟都漂亮。

有好菜下酒，楼主就辛苦点擦桌子，把两块煞风景的塑料布撤了 ...

谢谢浮云，也不是擦桌子的问题，主要是怕客人不自在嘛
这样吐个壳什么的也方便

举报

大食懒

发表于 2013-5-20 22:08 |显示全部楼层
此文章由 大食懒 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 大食懒 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
真不错！

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 你太有才了

查看全部评分

举报

EMMA-208

发表于 2013-5-20 22:21 |显示全部楼层
此文章由 EMMA-208 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 EMMA-208 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
楼主的虾子哪里卖的呢？
口水啊

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 你太有才了

查看全部评分

举报

datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-5-20 22:24 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
菜好，盘子也美！

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 last 1

查看全部评分

举报

sarah77

发表于 2013-5-20 22:24 |显示全部楼层
此文章由 sarah77 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sarah77 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这个食堂的伙食很不一般啊

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 你太有才了

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

qq8621

发表于 2013-5-20 22:44 |显示全部楼层
此文章由 qq8621 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qq8621 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
贊一個

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 谢谢

查看全部评分

举报

Tiger_Karen

退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2013-5-20 22:46 |显示全部楼层
此文章由 Tiger_Karen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Tiger_Karen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
楼主真是个巧厨娘

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Agamemnon + 1 谢谢斑竹

查看全部评分

举报

Agamemnon

发表于 2013-5-21 06:37 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
lemontreehua 发表于 2013-5-20 21:36
好多呀，餐具好精致

谢谢

举报

Agamemnon

发表于 2013-5-21 06:39 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
chesecake 发表于 2013-5-20 21:36
不错不错，一大桌子的好菜啊，你的松子玉米，松子比玉米多多了

我做到时候也发觉了 松子好多啊
蛋糕姐姐，这次蒜香骨及格了吗

举报

12345下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部