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[甜品烘焙] 我的第五个翻糖蛋糕(Fondant)——女儿喜欢的My little pony [复制链接]

发表于 2013-10-29 19:47 |显示全部楼层
此文章由 海边小妹 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 海边小妹 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 海边小妹 于 2013-10-30 06:01 编辑

补充,以前介绍过在这里办派对的价目服务等,见https://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=742830&extra=page%3D1

女儿派对简单介绍和照片http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=771227&extra=&page=1

欢迎加分哈,现在权限太低,照片是缩了又缩才传得上来,缩得都看不清楚了嘛。


转眼,女儿六岁生日来了。除了办派对,最重的准备工作当然要属蛋糕制作了。本来想偷懒,今年直接买现成的,又省事又好吃嘛。结果松子坚持要我做,因为她最近迷上了卡通片My little pony,要我做里面那个长着彩虹尾巴的Rainbowdash。想到去年我把Hello Kitty做成了小胖猪,这次做小马,难度更高啊。挑战巨大。提前三天我就着手做了,万一做砸了还有时间补救不是。

果然是老了,以前都是两天完工,这次足足折腾了三天,还搞得腰酸背疼。还好,不细致评审的话,效果还不错。拿到派对现场先被美女主持赞了一通,当听说是我自己做的,不相信似的再三问了几次,生怕是我英语不好理解错了。我估计她主持的派对自带翻糖蛋糕的可能不多,因为她竟然不知道翻糖蛋糕是不能放冰箱的,也不知道翻糖蛋糕表面会风干变硬,插不进蜡烛。这也是为什么我提前自己做好了蜡烛座的原因。想想也是,可能真的不是很多人吃过翻糖蛋糕,甚至真品都难得一见。因为这东西只有小孩子喜欢,好看而已,吃起来除了超甜就是超甜,你想,它全是糖粉做出来的能不甜嘛。关键是自己做太工程太大,买现成的又太贵了。这东西必须纯手工,澳洲人工这么贵,象我,花了三天时间,得卖多贵啊。自己上网查就知道了。看大小尺寸和复杂程度,象我这个规格和大小嘛,要是专业人员来做,估计也得几百刀吧。

呵呵,咱就当手工滥竽充数一下吧。只可远观噢。

附以前发过的贴子,详细介绍我的翻糖蛋糕制作方法,有兴趣大家都可以试着玩一玩噢http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... p;extra=#pid7473237







附上松子帮忙做的棉花糖魔法棒,现场发给小朋友们吃吃玩玩。


松子爹也闲不住,又突发奇想,说要做葱油饼发给家长,因为觉得只包孩子的餐,没管大人的,有点过意不去似的。其实我说他大可不必,入乡随俗嘛,澳洲小孩的生日派对,都是只邀请孩子自己的朋友,不包大人吃喝是默认的。相对之下,中国小孩子的生日,往往都是邀请大人的朋友聚餐,反而变成了大人借机碰头乐呵。于是乎,松子爹忙活一上午,每家一份小回礼盒。松子负责纸盒的装饰。算是我们自己发明的中国式回礼袋吧。具有中国特色的自家制葱油饼,加上松子做的棉花糖魔法棒(派对主题是仙女),还有我用剩的糖皮做的糖蝴蝶。其它的吹龙啊王冠啊这些小东西,派对场所Hungry Jack's都会发。

顺便再附上Hungry Jack's办生日派对所包括的服务内容吧:

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oonie + 2 你太有才了
小泡泡鱼 + 6 你太有才了
shubb2008 + 3 你太有才了

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发表于 2013-10-29 19:48 |显示全部楼层
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SF,你的手真巧呢

发表于 2013-10-29 19:49 |显示全部楼层
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本帖最后由 海边小妹 于 2013-10-29 20:04 编辑

唉,分分又花光了,权限太低,照片是缩了又缩,才传得上来,已经这么模糊,影响我蛋糕的美观了嘛。蛋糕上的名字我马赛克了,见谅。

发表于 2013-10-29 19:50 |显示全部楼层
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发表于 2013-10-29 19:51 |显示全部楼层
此文章由 hillhill 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hillhill 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-10-29 19:51 |显示全部楼层
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彩色尾巴是亮点啊。很夺目。
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发表于 2013-10-29 19:52 |显示全部楼层
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发表于 2013-10-29 19:54 |显示全部楼层
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我喜欢pony的眼睛,很传神!

发表于 2013-10-29 20:43 |显示全部楼层
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巧手妈妈

发表于 2013-10-29 21:11 |显示全部楼层
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发表于 2013-10-29 21:12 |显示全部楼层
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好漂亮
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发表于 2013-10-29 21:18 |显示全部楼层
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眼睛做的太有神了

发表于 2013-10-29 21:23 |显示全部楼层
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蛋糕

估计葱油饼也很受家长欢迎。

发表于 2013-10-29 21:23 |显示全部楼层
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楼主厉害啊
女儿很幸福

发表于 2013-10-29 21:27 |显示全部楼层
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发表于 2013-10-29 22:00 |显示全部楼层
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非常不错!下周日就是偶家大宝的4岁生日了,我准备做个双层翻糖蛋糕,平时没机会做这样的蛋糕,太甜!趁这个机会做一个试试,今天做了12辆F1赛车,大宝在旁边看着着急,一会儿问一句:"can i eat one!"要不是我眼疾手快,这些车车都被他吃了,小孩子真的喜欢吃糖啊!
在家烘焙,我家在南澳
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发表于 2013-10-29 22:02 |显示全部楼层
此文章由 oonie 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好可爱啊

发表于 2013-10-29 22:07 |显示全部楼层
此文章由 maribel 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 maribel 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
OMG,LZ除了培养了一个好女儿,竟然还会自己做这么高难度的蛋糕!!

发表于 2013-10-30 05:57 |显示全部楼层
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补充,以前介绍过在这里办派对的价目服务等,见https://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=742830&extra=page%3D1

发表于 2013-10-30 06:02 |显示全部楼层
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女儿派对简单介绍和照片http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=771227&extra=&page=1

发表于 2014-1-13 16:13 |显示全部楼层
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发表于 2014-1-14 18:59 |显示全部楼层
此文章由 bl-luoluo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bl-luoluo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
lz手好巧,如果我有这么漂亮的一个蛋糕我肯定舍不得吃

发表于 2014-1-15 16:47 |显示全部楼层
此文章由 rabbit319 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 rabbit319 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主太厉害了
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发表于 2014-1-16 10:42 |显示全部楼层
此文章由 happychicken 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 happychicken 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ 真能干,正想给儿子做个翻糖蛋糕呢,看到你这个贴真实即时!

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