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为了消灭自制的马斯卡彭奶酪，正好做巴斯克蛋糕，而且小神兽的生日也快到了，提前做个双层芝士蛋糕给他吧～～～ 用料 底层，马斯卡彭奶酪250克，淡奶油150克，鸡蛋2个，炼乳30克，低筋面粉10克～～～ 上层，奶油奶酪100克，淡奶油100克，炼乳30克，咖啡液30克，吉利丁粉5克～～～ 跟普通的奶油奶酪比，马斯卡彭奶酪奶香更浓郁，又容易用淡奶油自制，真是不错的～～～ 自制的芝士蛋糕，可以很好的控制糖量，加了咖啡液的上层慕斯有淡淡的咖啡苦味，使整个芝士蛋糕吃起来没有那么腻，真是好吃的～～～ 剩下的马斯卡彭奶酪，准备做蛋挞～～～ |
