抹茶红豆糯米糍

2022-11-23 13:14| 发布者: Smiley | 查看: 1963| 原文链接

材料：
1.5 杯糯米粉
1 茶匙抹茶粉
1-2 汤匙细砂糖
200ml 水
适量椰丝
红豆沙

做法：
先将糯米粉、抹茶粉和糖混合，慢慢加入水搅拌均匀至没粉粒。

把粉浆分别倒入两个涂了少许油的碟中，隔水蒸25-30分钟。把蒸熟的糯米团取出待凉，糯米团待凉后就不会粘手。

将豆沙分成12份，搓成小球，待用。

将糯米团切成12个圆形状，包入红豆沙，收口捏紧。

放在椰丝里滚一圈，使它表面粘上一层薄薄的椰丝即可。

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