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肉末蒸南瓜

2022-12-2 14:13| 发布者: Smiley | 查看: 2041| 原文链接










































材料
1/2 个南瓜
少许盐
100g 肉末
2 瓣蒜末
适量葱花

腌料
1/2 茶匙生粉
少许胡椒粉
1/2 茶匙生抽
1/2 茶匙麻油

调味料
1/2 茶匙蚝油
1/2 茶匙鸡粉

做法
南瓜去瓤、去皮,切片,撒少许盐拌匀。

将肉末和腌料拌匀,腌制15分钟。

将南瓜片摆放在盘中,放入蒸锅中蒸10分钟。

锅中放入适量油加热,将蒜末放入炒出香味,放入肉末,炒散至变色,加入调味料,翻炒均匀,加入适量葱花炒匀。

肉末炒熟后倒在南瓜上,放入蒸锅再蒸10分钟。

蒸好后,撒上葱花即可。
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