秋收活动——菜农经验谈，西洋菜超好种！

Quantum

资深潜水多年，一直没有参加过活动，这次我也来凑凑热闹。

西洋菜大家知道吗？估计大部分南方人会知道，华人菜市场一般都有卖的。我家非常爱吃，每次上桌无论是炒还是做汤，通常都是第一个被一扫而光的菜。

西洋菜不但好吃，而且保健功能很强。以前在家的时侯，妈妈会煲西洋菜煲猪肺、西洋菜煲陈肾什么的；除了老火汤，西洋菜还可以拿来打个１０分钟就好的青菜汤，什么都不放也很鲜，如果搁几片肉或者放点鱼滑那就更鲜了！除此以外，西洋菜拿来凉拌清炒是样样皆能的，实在是居家旅行的必备好菜！可惜呢，华人超市卖的不便宜，而且品质往往一般，常常混带些黄叶子老梗，要不呢茎细得跟牙签差不离。所以，自己种是一个很好的解决方案。西洋菜虫害少，而且很容易种哦！

我家的西洋菜源自于混在生菜种子包里的两粒“细作”。呵呵，没想到，我生菜没怎么种好，西洋菜却长得绿油油的，就那么两棵我没舍得吃，一直观赏来着。没想到它们给我结了不少的籽，从此以后，我家的菜园子里就多了西洋菜这个品种啦！可想而知，我并没有给提供特殊照顾，人家照样繁衍生息，好种吧？

忽悠了半天，字数估计该够了。下面未来介绍一下西洋菜的种植方法：

１.温度合适的时侯播种，秋天种最合适，冬春就可以收获。夏天是不合适的，太阳太大，雨水太少。西洋菜喜凉湿，怕热。
２、播种嘛，我用seed tray和直接播种都试过。直接播种，上面盖浅土层，保持湿润就可以。一般２-３周发芽吧。除了播种，分株和扦插也可以成活。播种成活以后，西洋菜长得很快，会生出很多自生根。那时候，就可以分株种了。
３、种在什么地方嘛，种在低洼湿润的地方，如果能保持有浅水层是最理想的。（课本上教的）实践上来说，勤快点浇水就可以了。我爸爸建议，如果能在花盆里种，然后搁在一个水桶里面养着，应该会长得很好，这个方法我没试过；另一个认识的阿姨，用砖头围着种，好能积着点水，据说种得很不错。我打算今年用后面的这个方法试一下。
４、打理？基本没打理，多浇浇水，看着它长得太快了就做个分株扦插什么的，西洋菜长得很快，很占地盘。
５。多久成熟？去年我家菜地里种了有四五棵吧，因为它长得很快，我就只剪末梢嫩茎吃，其余的留着让它长，很快我又能剪一篮子嫩茎了。量有多大？当季的时侯，一周吃一篮子，最多的时侯，一周摘了两篮子。（就是５－６棵的样子）味道嘛？好极了！菜味儿比外面卖的西洋菜浓不知道多少倍，清香清香的，而且就算你摘很粗的茎，吃起来很是很嫩很嫩的，从来没有吃过有觉得老的。我估计，如果我舍得本儿，应该是整株或者大半株都是能吃的，就是我舍不得啦。

该说的都说了，上照片吧。请大家踊跃加分！

[ 本帖最后由 rachelma 于 2011-3-11 15:03 编辑 ]

闲夏采薇

就等着LZ分享这个菜。 等拿到种子，我们也开始播。 等待中

Quantum

你动作太快啦！

nmm

种子没抢到，谁能匀我几粒呀！！！

未知

有人说这个要长蚂蝗，就一直没敢买，不知道味道怎么样

edith921

从来没吃过的菜~

DMW

没有蚂蟥吗？我也很爱吃这个。

pal

LZ没有用水培，哪来的蚂蝗

新园丁

LZ西洋菜长在树荫底下行吗?

南十字星下

一直听过但从没吃过，属于蔓延性的菜么？那下次有人拍种子我也去拍:)

Quantum

原帖由 edith921 于 2011-3-11 15:30 发表
从来没吃过的菜~

你一定要试试，可好吃了！我表妹那时候在英国读书的时侯，馋了一年西洋菜，最后终于咬咬牙跑到唐人街花了１０英镑买了１磅，后来她跟外面说：“那可真好吃啊！”可想而知，是一种你吃过以后会想念的菜。

edith921

行，等lz卖种子，我也拍点来

Quantum

原帖由 未知 于 2011-3-11 15:28 发表
有人说这个要长蚂蝗，就一直没敢买，不知道味道怎么样

长蚂蟥是因为在中国都是在水里种的菜，才会长蚂蟥。这里哪里条件给水养着，长不了蚂蟥的。

Quantum

种子我还有点儿，就是舍不得卖，总得留点万一这茬没种好，不然绝种了咋办呢？各位见谅了。最近倒是得了很多白菜种子和芥菜种子，我自己还有很多的韭菜、香菜、生菜籽儿，有人要吱一声儿，我就开帖卖。·

未知

原帖由 rachelma 于 2011-3-11 16:01 发表


长蚂蟥是因为在中国都是在水里种的菜，才会长蚂蟥。这里哪里条件给水养着，长不了蚂蟥的。

哦，原来是这样啊
知道啦，下次买了尝尝

未知

原帖由 pal 于 2011-3-11 15:35 发表
LZ没有用水培，哪来的蚂蝗

以后麻烦您别接我的话，我也离您远点，省得你老婆美讶说我勾引你骚扰你，ok？我可是怕了她了

未知

原帖由 rachelma 于 2011-3-11 16:04 发表
种子我还有点儿，就是舍不得卖，总得留点万一这茬没种好，不然绝种了咋办呢？各位见谅了。最近倒是得了很多白菜种子和芥菜种子，我自己还有很多的韭菜、香菜、生菜籽儿，有人要吱一声儿，我就开帖卖。·

lz去积分版拍卖好了，会有人要的

DMW

没有蚂蟥，洗的时候就不用再洒大量的盐罗。

未知

原帖由 DMW 于 2011-3-11 16:21 发表
没有蚂蟥，洗的时候就不用再洒大量的盐罗。

看来是这个意思了
下次我也买了吃吃

新园丁

我想拍芥菜种,不要太贵就行.

karenliau

很好的啊。就是到哪里去搞种籽啊。

新园丁

原帖由 DMW 于 2011-3-11 16:21 发表
没有蚂蟥，洗的时候就不用再洒大量的盐罗。

用盐洗, 学习了.

未知

其实买一把回来，剪下来下面的，就能插活

未知

lz爸爸的建议，如果能在花盆里种，然后搁在一个水桶里面养
这个很不错

DMW

原帖由 新园丁 于 2011-3-11 16:29 发表

用盐洗, 学习了.

国内的西洋菜有蚂蟥，所以洗的时候要放盐，盐可以让蚂蟥脱落。

澳农

刚知道，西洋菜要秋天种，lz赶紧安排换种子了！另外还想要点白菜种子，可以吗？

Quantum

原帖由 DMW 于 2011-3-11 16:21 发表
没有蚂蟥，洗的时候就不用再洒大量的盐罗。

我们在这边买的西洋菜从来没有用盐洗过，以前我家在国内买的也没有用盐洗的。用盐洗是为了可以避蚂蟥吗？

pal

原帖由 未知 于 2011-3-11 16:19 发表

以后麻烦您别接我的话，我也离您远点，省得你老婆美讶说我勾引你骚扰你，ok？我可是怕了她了

你太tmd的自作多情了，我回7楼的

Quantum

改天问问我妈妈，看她洗西洋菜见过蚂蟥没？看来是我孤陋寡闻了。。。

未知

原帖由 pal 于 2011-3-11 23:04 发表


你太tmd的自作多情了，我回7楼的

那你tmd也下次说清楚点，我就是怕你自作多情才说了16楼的话。说得清楚一点好一些，让大家都看到我对你没“意思”好一些


[ 本帖最后由 未知 于 2011-3-12 14:57 编辑 ]