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楼主:Smiley

[地方特色] 红薯糯米球 (Sweet Potato Ondeh Ondeh) [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-24 18:13 |显示全部楼层

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Tommy888 发表于 2016-7-24 17:08
地瓜(成糊)+糯米粉=Ondeh Ondeh 皮

:si21

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stmimi

白金靴族

发表于 2016-7-24 19:55 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2016-7-24 17:12
将地瓜去皮切片，蒸软后，趁热压成泥状，待凉后，把地瓜泥和糯米粉拌均搓成面团。 ...

我明白了，感谢！

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-24 19:58 |显示全部楼层

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stmimi 发表于 2016-7-24 18:55
我明白了，感谢！

不客气 :si2

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2016-7-24 20:04 |显示全部楼层

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peanut

水晶靴族

发表于 2016-7-24 20:05 |显示全部楼层

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我超级喜欢吃这个！

新澳之旅

皮靴族

发表于 2016-7-24 20:21 |显示全部楼层

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我也要做，谢谢了。

这个成为咸鸡蛋后，第二个要做的。如果冻起来能吃多久？

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-24 20:25 |显示全部楼层

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peanut 发表于 2016-7-24 19:05
我超级喜欢吃这个！

嗯，用新鲜的椰丝会更美味

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

rosiers

银靴族

发表于 2016-7-24 20:36 |显示全部楼层

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真好吃的感覺

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-24 20:55 |显示全部楼层

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新澳之旅发表于 2016-7-24 19:21
我也要做，谢谢了。

这个成为咸鸡蛋后，第二个要做的。如果冻起来能吃多久？ ...

最好是一天内吃完，如果吃不完，可以放冰箱一天，吃之前取出在室温回温一会儿再吃。

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nikki66yoyo

银靴族

发表于 2016-7-24 21:39 |显示全部楼层

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卖相真好

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-7-24 21:53 |显示全部楼层

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卖相好好, 一定好吃

catherinechen

金靴族

发表于 2016-7-24 21:57 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2016-7-24 19:55
最好是一天内吃完，如果吃不完，可以放冰箱一天，吃之前取出在室温回温一会儿再吃。 ...

这个要学会。
从冰箱回温后， palm sugar 还会化开吗？

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

一哥

皮靴族

发表于 2016-7-24 22:00 |显示全部楼层

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这个做的太、太漂亮了

IASKU

银靴族

发表于 2016-7-24 22:05 |显示全部楼层

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太漂亮了

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-24 22:36 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2016-7-24 20:57
这个要学会。
从冰箱回温后， palm sugar 还会化开吗？

应该没问题，如果化不开，食用前，从冰箱取出微波一下。

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maodoubao

银靴族

发表于 2016-7-25 00:26 |显示全部楼层

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做的真漂亮

newhappy

木屐族

发表于 2016-7-25 00:34 |显示全部楼层

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acheng

铜靴族

发表于 2016-7-25 10:35 |显示全部楼层

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harbridge

版主

发表于 2016-7-25 12:01 |显示全部楼层

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最近大家都在做糯米食品啊

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-25 12:01 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-7-25 11:01
最近大家都在做糯米食品啊

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

kefei2006

皮靴族

发表于 2016-7-25 13:17 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2016-7-24 17:12
将地瓜去皮切片，蒸软后，趁热压成泥状，待凉后，把地瓜泥和糯米粉拌均搓成面团。 ...

请问，比例是多少呢？

whatever.0121

木屐族

发表于 2016-7-25 14:58 |显示全部楼层

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这个卖相太诱人了

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-25 15:25 |显示全部楼层

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kefei2006 发表于 2016-7-25 12:17
请问，比例是多少呢？

请看，

http://www.justasdelish.com/sweet-potato-onde-onde/

http://www.christinesrecipes.com ... ous-rice-balls.html

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

linyanyang

木屐族

发表于 2016-7-25 15:37 |显示全部楼层

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地瓜中间放了啥呀

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-25 15:44 |显示全部楼层

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linyanyang 发表于 2016-7-25 14:37
地瓜中间放了啥呀

地瓜糯米糍的馅？

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Pannytam

草鞋族

发表于 2016-7-25 15:49 |显示全部楼层

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赞赏了

linyanyang

木屐族

发表于 2016-7-25 15:57 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2016-7-25 14:44
地瓜糯米糍的馅？

嗯，对的，中间包了啥进去呀，还是就是混了粉揉成团粘上椰丝

privateercn

银靴族

发表于 2016-7-25 15:59 |显示全部楼层

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做的很不错

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-25 16:06 |显示全部楼层

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linyanyang 发表于 2016-7-25 14:57
嗯，对的，中间包了啥进去呀，还是就是混了粉揉成团粘上椰丝

Palm sugar

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

linyanyang

木屐族

发表于 2016-7-25 16:08 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2016-7-25 15:06
Palm sugar

好的，谢谢。

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