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楼主:清墨水

[Lifestyle] 味觉科学:为什么薯条如此美味? 为什么我不喜欢西兰花 [复制链接]

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2017-6-2 16:04 来自手机 |显示全部楼层
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小土豆烤一烤撒点盐和胡椒就很好吃

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参与人数 1积分 +5 收起 理由
XIAOTUDOU + 5 我很赞同,哈哈

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发表于 2017-6-2 16:05 |显示全部楼层
此文章由 金水水金 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 金水水金 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
西蓝花 陪上鲍鱼 还是吃的

发表于 2017-6-2 16:14 |显示全部楼层
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对于猪肉这个东西,真的深有感触,从小父母一直问我为啥不吃肉这么好吃。我心里就真心觉得。那么“臭”的东西,哪好吃了

发表于 2017-6-2 16:23 |显示全部楼层
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你们这么说, 有考虑过土豆的感受吗?

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XIAOTUDOU + 3 我很赞同

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发表于 2017-6-2 16:28 |显示全部楼层
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发表于 2017-6-2 16:30 |显示全部楼层
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lalasong 发表于 2017-6-2 12:05
我两者都喜欢诶
问问楼下的童鞋们,谁跟我一样,小时候不怎么爱吃蔬菜,但是成年了就喜欢吃了? ...

都这样吧,消化代谢不如小时候了

小的时候不吃菜也不便秘
山寨版民间版主 主管情感天空匿名版
petercome咨询公司法人代表兼发言人
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发表于 2017-6-2 16:38 |显示全部楼层
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hongji 发表于 2017-6-2 14:42
真会吃


日式做法,再把三文鱼切成块儿(2.5cm x 1cm x 1cm 大概),用柠檬和盐腌一下,用纸巾擦干水分,用油各面儿煎黄,之后和焯水后的西兰花儿放一起,酱一撒,烤箱5分钟丁一下,开吃,你地明白了?

发表于 2017-6-2 16:39 |显示全部楼层
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teiyuau 发表于 2017-6-2 15:38
日式做法,再把三文鱼切成块儿(2.5cm x 1cm x 1cm 大概),用柠檬和盐腌一下,用纸巾擦干水分,用油各面 ...

三文我喜欢搞wasabi的
不以恶小而为之,不以善小而不为

发表于 2017-6-2 16:47 |显示全部楼层
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hongji 发表于 2017-6-2 15:39
三文我喜欢搞wasabi的

瓦萨比得是生的啊,哥   哥啥时候有生鱼片吃,叫姐啊,姐给伴舞啊

发表于 2017-6-2 16:49 |显示全部楼层
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teiyuau 发表于 2017-6-2 15:38
日式做法,再把三文鱼切成块儿(2.5cm x 1cm x 1cm 大概),用柠檬和盐腌一下,用纸巾擦干水分,用油各面 ...

什么酱?不是甜面酱吧?
你说得不对

发表于 2017-6-2 16:51 |显示全部楼层
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teiyuau 发表于 2017-6-2 15:47
瓦萨比得是生的啊,哥   哥啥时候有生鱼片吃,叫姐啊,姐给伴舞啊  ...

我怕姐夫打我
不以恶小而为之,不以善小而不为
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发表于 2017-6-2 17:00 |显示全部楼层
此文章由 mikelee19 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mikelee19 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
一般

发表于 2017-6-2 17:00 来自手机 |显示全部楼层
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hgaox 发表于 2017-6-2 12:05
costco有卖脱水西兰花的的零食 没有仔细看 也应该是含有不少的脂肪和盐分

那些都是油炸的垃圾食品

发表于 2017-6-2 17:03 来自手机 |显示全部楼层
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vamoiz 发表于 2017-6-2 16:00
那些都是油炸的垃圾食品

我没有仔细看其说明

发表于 2017-6-2 17:10 |显示全部楼层
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甜的、油的都是挨饿时的好东西,基因有记忆

发表于 2017-6-2 17:28 |显示全部楼层
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wcx0314 发表于 2017-6-2 15:30
都这样吧,消化代谢不如小时候了

小的时候不吃菜也不便秘


原来是老了---- 好残酷的答案
容我狡辩一下:我吃东西大部分时候其实是发自于馋。我真的慢慢爱上蔬菜的口感,特别是芥蓝类的。还有香菜-- 小时候觉得像吃草,打死不吃;自从兰州拉面打开了吃香菜的大门,现在很多汤和凉拌菜都觉得不放香菜不完整
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发表于 2017-6-2 17:33 |显示全部楼层
此文章由 theoldmelody 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 theoldmelody 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
超爱吃西兰花,就是在水里烫一烫,什么油盐调味料都不放,就可以了

发表于 2017-6-2 17:39 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Kuaichengse 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Kuaichengse 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
hgaox 发表于 2017-6-2 12:05
costco有卖脱水西兰花的的零食 没有仔细看 也应该是含有不少的脂肪和盐分

买过一次,太油腻了,而且很碎,难吃!
:^^

发表于 2017-6-2 18:09 来自手机 |显示全部楼层
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Kuaichengse 发表于 2017-6-2 16:39
买过一次,太油腻了,而且很碎,难吃!

多谢分享

退役斑竹 2008年度奖章获得者 特殊贡献奖章

发表于 2017-6-2 18:25 |显示全部楼层
此文章由 steveking 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 steveking 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这么多人喜欢吃西蓝花啊

发表于 2017-6-2 18:34 |显示全部楼层
此文章由 清墨水 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 清墨水 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
steveking 发表于 2017-6-2 17:25
这么多人喜欢吃西蓝花啊

这位童鞋可能喜欢薯条
不宠无惊过一生
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发表于 2017-6-2 18:35 |显示全部楼层
此文章由 cycwong21 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cycwong21 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
wrx886 发表于 2017-6-2 11:54
我喜欢西兰花多过薯条。

+1
见此ID,果断评分

发表于 2017-6-2 19:54 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 FunkyNinja 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 FunkyNinja 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
从来都不喜欢薯条,甚至厌恶

发表于 2017-6-2 20:21 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 云朵朵 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 云朵朵 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
做好了都挺好吃的

发表于 2017-6-2 20:21 |显示全部楼层
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喜欢西兰花

发表于 2017-6-2 20:26 |显示全部楼层
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甜的、油的
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发表于 2017-6-2 20:36 |显示全部楼层
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布村的炸薯条好吃,自家不会做,去外面一定会要一份薯条,又香又脆,太美味了。

发表于 2017-6-2 20:37 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 melissawen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 melissawen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
同意

发表于 2017-6-2 20:45 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Lily1981 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Lily1981 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这篇文章是从西人口味来说的
他们绝大多数不明白清淡口味

发表于 2017-6-2 20:48 |显示全部楼层
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好为人师 发表于 2017-6-2 15:49
什么酱?不是甜面酱吧?

看贴不认真啊  
自己做的酱(大大地蛋黄酱+少许咖喱粉+少许盐)

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