Lodge铸铁锅烤pizza+更新90楼

fengliu1234

不错不错

goodbetterbest

liuy16 发表于 2020-8-23 08:38
玉米粉我就用wws买的，这个哪里都有，亚超也有的，不同的牌子。你试试直接在铸铁锅里做pizza好了，很方便 ...

非常感谢，家里正好有你推荐的这个Corn flour, ：-）

liuy16

很久没烤pizza了，今天中餐就吃pizza好了，又是烤4个，只记得拍了两张照片。

gavin0505

漂亮有食欲！

liuy16

今天中午继续烤pizza，发好的面团

lavender_z

liuy16 发表于 2020-10-15 10:27
今天中午继续烤pizza，发好的面团

发的不错哦！

liuy16

待烤中...

liuy16

一个

liuy16

又一个

liuy16

第三个

liuy16

第四个

liuy16

亚马逊太给力了，昨天买的切pizza的刀，今早就到了，好用。

Bomsori

我是都用剪刀，但該剪刀只用來剪Pizza

liuy16

又是烤4个pizza，两种口味，一如既往的好吃，我觉得光是用铸铁锅烤pizza，就值了，铸铁锅的重加要保养涂油，真不是啥缺点。

avocado

LZ，你烤pizza的lodge铸铁锅是多大的？看了你之前lodge锅的帖子，太多了，有点晕了

liuy16

avocado 发表于 2021-1-7 16:20
LZ，你烤pizza的lodge铸铁锅是多大的？看了你之前lodge锅的帖子，太多了，有点晕了 ...

我分别用了8” Skillet ，10.25” Skillet，10.5” Griddle和Oval Griddle

whitebone

我就记得你有这么个帖子，却怎么都找不到了。
就是看了你这个帖子我才买了那么多lodge的锅，心心念念打算用来做pizza，但是过去这半年我几乎都在生病，每次好一点打算开烤了，结果又被别的事情耽搁了。今天终于下定决心要试一下。

liuy16

whitebone 发表于 2021-3-18 18:13
我就记得你有这么个帖子，却怎么都找不到了。
就是看了你这个帖子我才买了那么多lodge的锅，心心念念打算用 ...

等着看你的成品。

whitebone

liuy16 发表于 2021-3-18 20:22
等着看你的成品。

实在太好吃啦，多亏了我我来问你一声，否则要搞砸了。你真是太给力啦。我按你这个方法做出来，脆皮的真是好吃，不过我家的烤箱需要时间再减少一点，否则就太硬了，咬不动。看来我也得去买一把你推荐的那个披萨切刀，否则切起来真是费劲。

whitebone

liuy16 发表于 2021-3-18 20:22
等着看你的成品。

我一激动竟然忘记拍照了。

whitebone

liuy16 发表于 2021-1-7 17:15
我分别用了8” Skillet ，10.25” Skillet，10.5” Griddle和Oval Griddle

这些锅你一共用了多少面粉，就是小高姐方子里的500g吗，我今天试了500g做了4个，和你用的锅一样数量和尺寸，但是饼皮太薄了，所以烤得有点硬，所以后面两个我减少了时间，我觉得也有部分原因是我的饼皮太薄

Flaminga

把你这作品精选图片转帖我那楼里，附上链接，以后方便足友找你这帖......

whitebone

liuy16 发表于 2020-10-15 13:09
亚马逊太给力了，昨天买的切pizza的刀，今早就到了，好用。

看来我也得去买一把这个刀，今天切得我那个费劲啊

shoo

太厉害了，看完我又想吃pizza了。

liuy16

whitebone 发表于 2021-3-18 21:50
实在太好吃啦，多亏了我我来问你一声，否则要搞砸了。你真是太给力啦。我按你这个方法做出来，脆皮的真是 ...

我本来决定今天中午吃糯米烧卖或者煲仔饭的，看了你的回帖，决定也吃pizza，太好吃了。切pizza时，最喜欢听美妙的清脆咔擦声，饼皮香脆的呀！太满足啦！

liuy16

whitebone 发表于 2021-3-18 22:53
这些锅你一共用了多少面粉，就是小高姐方子里的500g吗，我今天试了500g做了4个，和你用的锅一样数量和尺 ...

就是500克面粉，我感觉皮不算太薄呀。你要是觉得皮太薄，就增加面粉量到600克以上吧。

liuy16

最近换了个番茄酱做pizza，小盒140克，也非常好。

liuy16

晚餐，4个刚出炉的pizza。

liuy16

又是自己动手，丰衣足食的午餐

lavender_z

liuy16 发表于 2021-5-2 14:19
又是自己动手，丰衣足食的午餐

巧手哈！