陕西小吃—汉中米面皮之完全山寨版

bluesummer

原帖由 tintin1976 于 2009-8-6 20:49 发表
明天就出月子了，第一个想法就蒸凉皮洗面筋.
今天中午才跟我妈说，在这边也就蒸个面皮解解馋，米皮太难了。
就连summer也没有做过米面皮。
结果，结果，你就上了个米面皮。
只能说你太强了。

听我的，还是别试了，累Ｓ个人~~
就蒸个面皮算了。。。

大西瓜皮

原帖由 bluesummer 于 2009-8-6 11:19 发表
我决定下次不自己做了，太费事太麻烦，尤其是有了宝宝后，自由时间是相当金贵滴~~
我打算直接去超市买现成的肠粉回来，蒸热后做汉中热面皮吃！

我们在华人店买“牛肉鸡肉粉-NOODLE SOUP”，微波炉热透，再拌来解馋
比较筋道，不过没自己蒸的好吃

zhege

原帖由 bluesummer 于 2009-8-6 11:21 发表


哪里哪里~~
蓝妹妹那天睡得特别好，所以才有空整这麻烦的东东~

蓝妹妹争气啊

Tasmanzhu

广东银不是用米粉做拉肠嘛.就是这样蒸的.不过拉肠是不讲究筋斗的,讲究软滑

whynot

蓝MM是汉中人吗？连菜都配的那麽地道。

haze_2828

我现在也是怀孕期间,也是最想吃凉皮,你在MEL吗,可以卖给我几张吗

bluesummer

原帖由 whynot 于 2009-8-10 20:02 发表
蓝MM是汉中人吗？连菜都配的那麽地道。

俺不是汉中人。但很喜欢汉中~
汉中除了美食，还有美女！

bluesummer

原帖由 haze_2828 于 2009-8-10 21:17 发表
我现在也是怀孕期间,也是最想吃凉皮,你在MEL吗,可以卖给我几张吗

理解~~
我当初怀孕的时候，就想吃一碗米面皮，做梦都想~~
我在悉尼~看来没法请你吃了~

美讶

明年我回来有没有得吃啊

bluesummer

原帖由 美讶 于 2009-8-10 22:25 发表
明年我回来有没有得吃啊

还用说，大把机会~

美讶

主要怕我回去了， 你又回来了， 俩孩子都木机会勾兑勾兑

bluesummer

原帖由 美讶 于 2009-8-10 22:34 发表
主要怕我回去了， 你又回来了， 俩孩子都木机会勾兑勾兑

我回去最多也就三个月。很有可能一个月。

美讶

你啥时候回去？ 定什么航空？
我觉得国泰港龙虽然贵点， 对BB的服务还是肥肠肥肠让我满意滴。（ 俺可不是托儿啊。）

lisacai

实在太佩服你了，带着小孩还能下厨，还做得这么好看(paopaobing(30))

bluesummer

别提了，前天tintin告诉我，她打电话订票，结果现在国泰港龙没有到西安的联程航班了！
我现在正为这事头疼呢！
带着宝宝，拖着行李，中间再转一趟飞机，若是一天的航班还好，不是一天的，还要住一晚宾馆。。  

要么春节回，要么复活节回。还没定下来。

bluesummer

原帖由 lisacai 于 2009-8-10 22:43 发表
实在太佩服你了，带着小孩还能下厨，还做得这么好看(paopaobing(30))

其实大部分时间做饭都跟打仗似的~

绿鹦鹉

lz能不能把面皮的方子也同时传授一下呀。以前去过青海陕西，包括汉中，超喜欢那里的面皮、米皮。在北京凉皮也是三天不吃就很想的。强烈要求面皮米皮的方子一起上。

bluesummer

原帖由 绿鹦鹉 于 2009-8-10 23:03 发表
lz能不能把面皮的方子也同时传授一下呀。以前去过青海陕西，包括汉中，超喜欢那里的面皮、米皮。在北京凉皮也是三天不吃就很想的。强烈要求面皮米皮的方子一起上。

在论坛上搜一搜“凉皮”，结果一大堆~:)

美讶

有没有国泰+国航呢？

我们坐的飞机是港龙的， 但是它又有国航的航班号和港龙的航班号， 好像是联营的。

美讶

你复活节回吧， 这样咱肯定能混到一起玩一阵。

y12345678

食神复出了

annabanana

LZ 你家的辣椒油很地道啊！
能传授一下吗？

xiaowu

看的我口水流啊，LZ能卖吗？我买一碗尝尝也行啊。

紫雪花

原帖由 bluesummer 于 2009-8-6 11:19 发表
我决定下次不自己做了，太费事太麻烦，尤其是有了宝宝后，自由时间是相当金贵滴~~
我打算直接去超市买现成的肠粉回来，蒸热后做汉中热面皮吃！

我没吃过米面皮,但我想口感跟肠粉不会一样吧?

第一名

恭喜篮夏换鞋

魔公

怀念西安的生活。

魔公

原帖由 bluesummer 于 2009-8-10 22:47 发表
别提了，前天tintin告诉我，她打电话订票，结果现在国泰港龙没有到西安的联程航班了！
我现在正为这事头疼呢！
带着宝宝，拖着行李，中间再转一趟飞机，若是一天的航班还好，不是一天的，还要住一晚宾馆。。   ...

郁闷，不知道国泰墨尔本香港西安的联程还有没？？？

美讶

你们试试新航呢？

bluesummer

原帖由 美讶 于 2009-8-11 17:05 发表
有没有国泰+国航呢？

我们坐的飞机是港龙的， 但是它又有国航的航班号和港龙的航班号， 好像是联营的。

谢谢。
联航是我的首选。
待有空俺回头找找看。

bluesummer

原帖由 annabanana 于 2009-8-11 21:44 发表
LZ 你家的辣椒油很地道啊！
能传授一下吗？

用的是最简单的方法：
辣椒粉，花椒，八角，桂皮，小茴香，草果等香料放在一起，再加些芝麻，用七成热的油浇在上面（油要多），即可。