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楼主:黑芝麻狐儿

[其他] 【狸狸の私房菜】之【お好み焼き】 --- 绝对正宗的日本“風月”派大阪烧（附赠本店实拍）多图教程秘籍外泄啦~~~ [复制链接]

llpbc09

光脚族

发表于 2012-3-20 09:56 |显示全部楼层

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mark mark

datou2z

钻石靴族

发表于 2012-3-20 10:00 |显示全部楼层

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对了，是不是还可以有放面条在底下的？我去日本都木吃，失策啊失策～！

逍遥园landscape

白金靴族

发表于 2012-3-20 10:11 |显示全部楼层

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口水一地, 今天就要去采购配料

tracy99

皮靴族

发表于 2012-3-20 10:12 |显示全部楼层

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lz做的太棒了

jtmichelle

皮靴族

发表于 2012-3-20 10:14 |显示全部楼层

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楼主，请问木鱼花，海苔粉，绿芥末蛋黄酱在哪里买的？偶是墨尔本的。

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2012-3-20 10:47 |显示全部楼层

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原帖由 jimmy19 于 2012-3-20 03:46 发表
青海苔粉哪里有的卖？Mel的。那里有日本食品超市？

Fuji Mart
34A Elizabeth Street,
South Yarra, Vic 3141

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评分

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Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2012-3-20 10:50 |显示全部楼层

原帖由 datou2z 于 2012-3-20 10:00 发表
对了，是不是还可以有放面条在底下的？我去日本都木吃，失策啊失策～！

Yes yes! We could use either cooked "Udon or Soba"; but has to be stir-fried seperately, and then added on top of the okonomiyaki

[ 本帖最后由黑芝麻狐儿于 2012-3-20 10:58 编辑 ]

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2012-3-20 10:53 |显示全部楼层

原帖由 datou2z 于 2012-3-20 09:42 发表
那个专业吃大阪烧的小铲子是在日本买回来的吧，下次买个好的，刻个名字～！

这贴太牛了，早知道，上次就拉你们到家里来给我做这个应该～！

haha~~~ I actually bought it at Fuji Mart in Melbourne.

I saw similar ones in DAISO, but in much bigger sizes!

These little ones are quite cute!

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

amon54

白金靴族

发表于 2012-3-20 10:56 |显示全部楼层

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膜拜啊

floraz

金靴族

发表于 2012-3-20 17:34 |显示全部楼层

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LZ 太强大了~

冷暖自知

光脚族

发表于 2012-3-20 20:13 |显示全部楼层

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好看又好吃，要学要学。

暖暖

银靴族

发表于 2012-3-20 22:43 |显示全部楼层

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原帖由 黑芝麻狐儿 于 2012-3-19 23:44 发表

一般的日本食品超市都有卖的。

如果是猫本的话，Boxhill、Glen、City的唐人店的日本专区也都有。

我们都在时光的洪流里漂浮。
用清醒纵容疯狂。
用隐忍毁灭悲伤。
用失去收获得到。
用缺憾营造完满。

wgzn56

草鞋族

发表于 2012-3-21 09:05 |显示全部楼层

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LZ厉害啊！周末就去买材料！超爱绿芥末蛋黄酱

lzy

皮靴族

发表于 2012-3-21 10:30 |显示全部楼层

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手艺真好

Q_ma

银靴族

发表于 2012-3-21 18:44 |显示全部楼层

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这个做法真不错
很健康

做出来的东东看着也很有食欲的来

Janice2188

木屐族

发表于 2012-3-21 19:06 |显示全部楼层

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厉害。。。学习了。。谢谢分享

bobo-ooo

皮靴族

发表于 2012-3-21 20:26 |显示全部楼层

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好厉害

edith921

版主

发表于 2012-3-21 20:48 |显示全部楼层

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我家的tefal挂掉后我就再也没做过这个

大小可爱

铜靴族

发表于 2012-3-23 18:18 |显示全部楼层

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看着好好吃啊，一定要试试

大小可爱

铜靴族

发表于 2012-3-23 18:20 |显示全部楼层

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顺便问问悉尼哪里日本店比较多点呢？要去采购材料。。。

banzhiyan

金靴族

发表于 2012-3-23 18:24 |显示全部楼层

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lz是日本人吗？

oznana

木屐族

发表于 2012-3-23 18:28 |显示全部楼层

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LZ牛啊　

这个是我的最爱之一，俗称日式糊塌子

但这边确实没发现做得好的

原帖由 黑芝麻狐儿 于 2012-3-19 22:09 发表
来了猫本，每次途径各色日本快餐店和food court，只要是看到卖“お好み焼き”（大阪烧）的，LZ就会禁不住感叹：天啊……做成这种样子还敢拿出来卖这个价钱…………

LZ也曾经冒险在貌似还ok的日本快餐店里尝试过大阪烧，自然是以失 ...