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楼主:vikki

[地方特色] show下今天做的热干面,附做法 [复制链接]

发表于 2007-12-21 23:50 |显示全部楼层
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原帖由 rosalie 于 2007-12-21 23:43 发表
怀念武汉的早点,太多了~~~
每天早上起床要过早的时候,一定得忘记自己是武汉人,否则那个早餐是无论如何都吃不下去了。



那得连“过早”都不能说,因为那是武汉话 :)

我不过是在武汉上了四年大学而已,看到这些武汉小吃,也是哈喇子流个一尺长......怀念当年和尚班的和尚兄弟们

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参与人数 1积分 +1 收起 理由
猪猪的宝贝 + 1 haha, no wonder you know some wuhanese

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2009年度奖章获得者

发表于 2007-12-22 19:54 |显示全部楼层
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原帖由 rosalie 于 2007-12-21 23:43 发表
怀念武汉的早点,太多了~~~
每天早上起床要过早的时候,一定得忘记自己是武汉人,否则那个早餐是无论如何都吃不下去了。



是呀,我每天早上躺在床上就在想如果现在来一碗细粉就好了,我最爱吃细粉了,一定要加骨头汤的那种.

退役斑竹

发表于 2007-12-22 22:48 |显示全部楼层
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不能继续看了,太受刺激了。
饿得胃痛了。。。。。。

发表于 2007-12-23 00:52 |显示全部楼层
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热干面+蛋酒,我最喜欢吃解放路上那家叫"天马"的馆子里的热干面,酱叫一个香啊,涨价也涨得厉害
真想来碗豆皮。。。锅贴加生煎包子,蘸辣椒酱。。不行了,口水

发表于 2007-12-23 00:54 |显示全部楼层
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原帖由 bulaohu 于 2007-12-21 23:50 发表



那得连“过早”都不能说,因为那是武汉话 :)

我不过是在武汉上了四年大学而已,看到这些武汉小吃,也是哈喇子流个一尺长......怀念当年和尚班的和尚兄弟们

我也在武汉读书的,怎么感觉像是同窗呢

发表于 2007-12-23 01:15 |显示全部楼层
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maybe we are? Wuhan University?
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发表于 2008-1-8 06:41 |显示全部楼层
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原帖由 美讶 于 2007-9-9 17:17 发表
真的很简单, 我们家要是中午没时间做饭, 我爸爸就做燃面给我们吃。 我超爱的。

在这里的话, 有宜宾的碎米芽菜, 买就是了。 然后配上超市买的酥好的花生, 熟白芝麻,懒得做红油就买老干妈的辣椒油; 盐, 味精 ...


燃面是这样做的啊~高中的时候在学校后门第一次看到"燃面",想当然的就认为一定要用火烧......嘿嘿~好象也不难哈~

发表于 2008-1-9 01:04 |显示全部楼层
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我现在最想吃的是上海文庙里小摊上的双档再加一晚咸肉菜饭!

发表于 2010-8-3 20:34 |显示全部楼层
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顶楼主,今天按照方法做了,很成功。。。谢谢分享!(paopaobing(68)) (paopaobing(68))

发表于 2010-8-3 21:43 |显示全部楼层
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热干面。。。。。。。。。
啊。。。。

真想吃

确实热干面是武汉人心中的一种情结了。。。。

发表于 2010-8-3 21:59 |显示全部楼层
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学习一下
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发表于 2010-8-4 14:09 |显示全部楼层

有没有会做面窝的

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这个东西就武汉周围有,最馋就是这个了,每回回去都要吃个够。
这次要老爸带了个炸面窝的瓢来,但是有没有人知道怎么和面浆子?

发表于 2010-8-4 14:22 |显示全部楼层
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The noodle is the hardest part.

once you find the best noodle, hot dry noodle will be sooooooooo yummy.

the best is if you can make the noodle yourself....

发表于 2010-8-4 14:23 |显示全部楼层
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原帖由 yiyisweet 于 2007-9-11 23:10 发表
吃热干面时,最喜欢来碗清酒或者蛋冲酒........


+1
你被捧上天,你被批评得一无是处,只要看到你踢球时熟悉的样子,我就知道你依然是你。

发表于 2010-8-4 19:25 |显示全部楼层
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我喜欢再加点辣椒和醋。

发表于 2010-8-20 22:06 |显示全部楼层
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发表于 2010-8-20 22:37 |显示全部楼层
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武汉的来报道

发表于 2010-8-20 22:48 |显示全部楼层
此文章由 水晶粉月亮 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 水晶粉月亮 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
小时候不是很喜欢吃热干面,后来发现是我爸妈做的不好吃,外面做的吃好几两呢,微辣的最好吃。喜欢烧梅,面窝,生煎包,粉蒸肉,排骨藕汤!还有臭豆腐!

退役斑竹

发表于 2010-8-20 23:10 |显示全部楼层
此文章由 美女不是我 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 美女不是我 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
做个标记,有空试试

发表于 2010-8-20 23:40 |显示全部楼层
此文章由 fffisher 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fffisher 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不是武汉伢,但在武汉待过四年的人路过。。。很想念当时的一切阿

发表于 2010-8-20 23:42 |显示全部楼层

回复 66# 的帖子

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难道是whu?
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发表于 2010-8-20 23:44 |显示全部楼层
此文章由 澳洲木匠 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 澳洲木匠 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
口水ing

发表于 2010-8-21 00:50 |显示全部楼层
此文章由 加油宝贝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 加油宝贝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
明天就去买这种面,试试看能不能做成功。
昨天婆婆还在电话里问,寄热干面来能不能过海关的事,哈哈。
谢谢LZ。

发表于 2010-8-23 18:45 |显示全部楼层
此文章由 grace181 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 grace181 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
切点黄瓜丝在上面更美味吧。。下周做来尝尝

发表于 2010-8-23 22:43 |显示全部楼层

回复 9# 的帖子

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肯定是差米酒撒!我自己刚酿的,过来拿!

发表于 2010-8-23 22:47 |显示全部楼层
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这个图看起来蛮像,但味道不知如何。

话说LG刚从武汉回来,说现在都没地道的鸟。

蔡林记的垮了自不用说,石太婆的也开始变味,最近流行的李记只配叫热稀面。。。
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发表于 2010-8-23 22:50 |显示全部楼层
此文章由 n95 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 n95 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
还可以加一点花生酱

发表于 2013-9-5 20:48 |显示全部楼层
此文章由 Junko 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
下决心 ------ 学

2011年度奖章获得者

发表于 2013-9-5 21:07 |显示全部楼层
此文章由 飞跑的猪 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 飞跑的猪 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
试试

发表于 2013-9-5 21:13 |显示全部楼层
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