爸爸菜谱- 糟鸡爪 嗮幸福

spicypig

呵呵呵呵呵，心动不如行动，我的糟鸡爪已经在冰箱里呆着啦，等着明天就可以动工开啃了

不过今天还看到有醉糟卖，不知道和糟卤有什么大的区别，我是指口味上，所以我为了稳妥，还是买的糟卤。

美讶

今天俺炸了辣椒油做了凉粉， 好吃得要命！！！

绝对比水井坊的好吃， 哇哈哈哈哈哈哈！！！

spicypig

美呀你的凉粉也是自己做的哇，你的辣椒粉是什么牌子的？朝天椒的辣椒粉炼出来的辣椒油最够味了。

紫雪花

美讶又来馋我了,家里人都不吃辣的,我现在可想找人一起去吃川菜呢,好就没吃辣的怪想的..

美讶

找朋友呲啦......CITY很多川菜馆嘛

紫雪花

几个朋友都不吃辣的....... 想去试试burwood试试的,至今还没找到人同去.

patrickzhu

原帖由 dfg 于 2007-12-8 22:56 发表

有什么说法吗？

佟志新婚第二天，在车间里被大庄问及昨晚来了几次，
大庄问：3次，4次？？？
佟志回答：去去去，什么什么呀，还6次呢！
结果大家惊为神人，就被取了外号：佟六次。
不过事实是，新婚之夜，佟志和文丽没有经验，一次也没有。。。

今天我们全都看完了。

astina

金婚后半部比前半部好看,个人觉得

总的来说,还是不喜欢蒋雯丽

美讶

没看过, 不过同不喜欢蒋雯丽....我老觉得她作

紫雪花

自从买了一个7寸的DVD后,就把家里放着很久都没看得碟拿出来看,是放在厨房一边做菜一边看得,至今已经看完金婚,看完大长今,还有琼瑶的新一帘有梦等....................呵呵..爽

我也觉得金婚后半部比前半部好看,同不喜欢蒋雯丽....我也老觉得她作.

[ 本帖最后由 紫雪花 于 2007-12-9 22:58 编辑 ]

patrickzhu

原帖由 astina 于 2007-12-9 22:22 发表
金婚后半部比前半部好看,个人觉得

总的来说,还是不喜欢蒋雯丽

阿丝是不是年龄比我们大，所以喜欢老年琐事？
我们觉得前半部比较好看，后半部比较拖沓。。。
不过看了还是有很多启发的。。。

[ 本帖最后由 patrickzhu 于 2007-12-9 23:02 编辑 ]

astina

对,我今年48

美讶

可不嘛, 她明年都80了./......

dfg

。某人很郁闷，后果很严重。

bffbffbff

不象,我觉得48 - xx 才对

patrickzhu

同学们都来了，嘿嘿。。。

astina

后半部好看是因为蒋雯丽的戏相对少了,人物,故事丰富了些

前半部几乎一直在讲床上那些破事

dfg

原帖由 astina 于 2007-12-9 23:07 发表
后半部好看是因为蒋雯丽的戏相对少了,人物,故事丰富了些

前半部几乎一直在讲床上那些破事

好像现在流行的故事都是这样，先从床讲起。

Janet

原帖由 patrickzhu 于 2007-12-7 21:20 发表


1 鸡爪洗干净，再剪指甲。:) 其实就剪指甲麻烦，其他简单，不过自己吃不剪也没关系。
2 在锅里放水烧开，把花椒、桂皮、陈皮、八角、鸡爪一起放入锅中煮开。花椒八角一定要放，其他无所谓。
3 继续再煮10分钟。 ...

鸡爪下锅煮了，才看到这个帖子，赶紧放了点花椒、桂皮、八角进去，希望赶得急

阿诌

做过了，基本是边泡边吃，两小时后还剩了一半。明天去买1KG，一定要尽兴吃一次。还有，这个糟卤是不是也很养人的？另外，同问糟卤，醉卤还有一种辣糟卤的区别？

阿诌

刚才又从冰箱里拿出硕果仅存的两个凤爪，吃还是不吃呢？我狠这种选择。同时告诫自己，烟酒赌博毒品是绝对不能沾的，你这个意志薄弱的人。开吃。

edith921

就是这种东西吧~还真没留意过，不知道springvale的达城有没有

chugao

怎么都讲鸡爪呢？lz说说鸡排是怎么炸的吧？是不是要裹面包渣渣啊？也上个方子吧:)

tibo

原帖由 美讶 于 2007-12-9 00:10 发表
今天俺炸了辣椒油做了凉粉， 好吃得要命！！！

绝对比水井坊的好吃， 哇哈哈哈哈哈哈！！！

快交上作法,最喜欢吃水井房的凉粉了,每次吃完还要打包一份。可是打包回家的那份，时间长了就化了

￡猪猪￡

朱爸...我要看鸡排的烧法...

还有你的鸡爪哪里买的啊,看上去肉好多,为什么我每次买的鸡爪肉都好少的说,那又不能自己挑的,只能给我啥是啥了...

还有花椒、桂皮、陈皮、八角长啥样???我可不可以不放啊...为了这么一个菜去买这四包东西回来,感觉利用价值不高耶...

ALGAE

原帖由 ￡猪猪￡ 于 2009-3-19 20:06 发表
朱爸...我要看鸡排的烧法...

还有你的鸡爪哪里买的啊,看上去肉好多,为什么我每次买的鸡爪肉都好少的说,那又不能自己挑的,只能给我啥是啥了...

还有花椒、桂皮、陈皮、八角长啥样???我可不可以不放啊...为了 ...

我晕，你认识大米不？

￡猪猪￡

原帖由 ALGAE 于 2009-3-19 20:28 发表


我晕，你认识大米不？

对不起... 我愿意虚心向各位学习...

patrickzhu

原帖由 ￡猪猪￡ 于 2009-3-19 20:06 发表
朱爸...我要看鸡排的烧法...

还有你的鸡爪哪里买的啊,看上去肉好多,为什么我每次买的鸡爪肉都好少的说,那又不能自己挑的,只能给我啥是啥了...

还有花椒、桂皮、陈皮、八角长啥样???我可不可以不放啊...为了 ...

炸鸡排http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=89549

鸡爪到处有卖啊，华人肉店或者专门卖鸡产品的店都会有。
鸡爪肉本来就没啥肉啊:)

花椒、桂皮、陈皮、八角你不需要知道啥样的，他们总是成品塑料袋包装的，在华人超市卖调料的那些柜子上很好找，包装袋上都有写是什么。

桂皮、陈皮不放无所谓，但是八角（上海人一般说“茴香”）一定要放。

其实这些东西用的机会还是蛮多的，比如做酱牛肉之类的。

[ 本帖最后由 patrickzhu 于 2009-3-20 08:03 编辑 ]

poisson75

这个帖子不能进，每次看一看，就一定要去买鸡爪子回来糟了吃。虽然我的做法是懒人型的，出一次水，换水，不放香料啥的，煮十分钟，过凉水，泡宝鼎几个钟头就开吃。俺勤劳的地方就是一定要给鸡剪脚指甲。。。。
鸡爪子泡宝鼎糟卤，太好吃啦。。。。。。。。。。。。。

￡猪猪￡

原帖由 patrickzhu 于 2009-3-20 08:02 发表

炸鸡排http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=89549

鸡爪到处有卖啊，华人肉店或者专门卖鸡产品的店都会有。
鸡爪肉本来就没啥肉啊:)

花椒、桂皮、陈皮、八角你不需要知道啥样的，他们总是成 ...

谢谢朱爸...