2024秋冬京都经北陆到长野静冈绕了一大圈

violinlearner

peanut 发表于 2025-1-30 13:44
11月26号？那天我穿京都去京丹后就是这种天气。
天授庵我遇到游人不少，排队等开门的时候看到里头有几个早 ...

是26号，那我们擦肩而过了

violinlearner

yeqingyezhunan 发表于 2025-1-30 13:39
永观堂的这座桥是被封起来了？旺季人太多了吗。。。

看了下2016年的照片，桥上也是没人的，应该是封起来了，安全隐患。

不知道平时是怎么样的，但是貌似非红叶季也不大有人去永观堂

violinlearner

如果说在岚山和永观堂我都没有感受到游客多的话，那么在京都站就不一样了。并不是说我看到乌压压的游客（当然也不少），而是平日午餐，京都站的叙叙苑满席不说，而且要2点半以后才有位。当头一击！

我记得拉面小路的上面一层，应该是11楼，曾经是有牛舌的。虽然可能不是炭火烧，但是总比没有强。结果有些店就这么无声无息地消失了。

在剩下的选择里逛了一圈，又要考虑到晚上有订fine dining,结果最后就决定吃拉面。是的，到了京都后的第三顿拉面了。我也知道挺boring,不过后面就没再吃了，当时下雨，必须待在室内的限制条件下的无奈选择。排除了豚骨流的博多拉面，德岛拉面（红烧肉），又不见我以前挺爱吃的一家东京来的蘸面。。。最后就选择拉面小路一进去的第一家的京都拉面。回顾8月的北海道游记和这次的京都，我承认我真的挺爱吃相对比较清淡的拉面。

我的是鸡汤拉面。



队友点的是和牛拉面（宰游客的，劝不听）


上了拉面店的全套：饺子+炸鸡。作为简餐来说，还行。但是因为之前想的是吃烤肉，就觉得满足感差了点。


吃好拉面之后我的历史传统做法是到伊势丹的六楼吃茶寮都路里。照例是要排队的，但是排在队尾的时候，我看着隔壁那家和式cafe陷入了沉思，为什么多少年来来这里都直接排都路里呢？为什么从来没有想去隔壁看看呢？为什么那家门口从来没人排队呢？



队友还是想吃都路里，那你就排吧，我去隔壁吃。反正都路里吃什么我都知道，隔壁吃一次顶多上当。鉴于日本的下限比较高，一个cafe能上当到哪去呢？于是我坚决离开队伍去隔壁了，某队友也灰溜溜地跟过来了。

进去之后心情大好，又不用排队直接可以坐，显然环境比都路里好很多，都是很宽敞的高椅背火车座，隐私性好，很清幽。进来吃的都是日本人 - 我感觉就是来对了。

一开始被这家店吸引眼球的是广告的这个红色的蒙布朗



但是看到菜单上有栗子蒙布朗啊，我就立刻移情别恋了。



端上来是这样的，除了蒙布朗还有好多栗子啊



解剖图，比较凌乱



队友还是惦记都路里的parfait,结果要了个栗子十二彩什么的 （没吃到和抹茶有关的就觉得亏了）







两样都很好吃，价格并不比都路里贵，而且环境好大加分。都路里游客很多，加上座位摆放较紧凑，难免会有些嘈杂。这家和cafe真的就全部是日本人，很多是中老年太太打扮得漂漂亮亮，戴着珍珠项链，三两人约了来喝茶吃点心。

这家在给堂吃菜单的时候，同时会给外卖菜单。外卖不是这种蒙布朗什么的，而是包装好的甜点，我发现大多数客人走的时候都买。我研究后买了一个栗子派，和一个铜锣烧，到了天桥立才想起来吃 。感想就是后悔买少了。





而且三个装的包装太漂亮了，恨不得有认识的人，可以让我买来用作送礼。



这个故事告诉我们

- 人不要做自己思维定式的囚徒
- 要相信自己的直觉
- 保持好奇，勇于探索

因为爱栗子，当时都点了栗子点心，但是回过来看，很遗憾没有点他们招牌的绯色蒙布朗。不知道下次去京都是否能吃到。

shine_on

恨不得赶快冲上去让小提琴认识认识

violinlearner

shine_on 发表于 2025-1-30 15:36
恨不得赶快冲上去让小提琴认识认识

这东西保质期很短，要当时就能送出手的那种

现在认识也晚了

yeqingyezhunan

shine_on 发表于 2025-1-30 15:36
恨不得赶快冲上去让小提琴认识认识

哈哈哈，这也是我看完的第一反应。
想象一帮人在小提琴面前举手喊看这里，认识一下的画面。

joaquin

这家我记下了！

violinlearner

joaquin 发表于 2025-1-30 16:11
这家我记下了！

帮我看看绯色蒙布朗还在不在

buddha11815

琴妹要对队友更好一点。
坚决离开队伍的时候不要把队友晾着，男人在外面是需要面子的嘛，要拉起他的手 “亲爱的，跟我来”

joaquin

violinlearner 发表于 2025-1-30 16:33
帮我看看绯色蒙布朗还在不在

好的好的！

感觉我也会想吃栗子的就是了。。。。怎么办。。。。

我觉得他们这个名字就不利于招歪果仁：
ににぎ 甘味処 穂のあかり

violinlearner

yeqingyezhunan 发表于 2025-1-30 15:48
哈哈哈，这也是我看完的第一反应。
想象一帮人在小提琴面前举手喊看这里，认识一下的画面。 ...

要不你先和华金认识一下，毕竟是她就要去了

violinlearner

buddha11815 发表于 2025-1-30 18:20
琴妹要对队友更好一点。
坚决离开队伍的时候不要把队友晾着，男人在外面是需要面子的嘛，要拉起他的手 “亲 ...

梦里啥都有

violinlearner

joaquin 发表于 2025-1-30 18:42
好的好的！

感觉我也会想吃栗子的就是了。。。。怎么办。。。。

冬天也有栗子吗？我以为是秋天才有栗子吃的

现在在卖的草莓大福看着也眼馋


我觉得就是外国人的社交媒体上没有涉及到这家店。

虽然门店有好几家，但是坐下来吃的甘味处就京都站一家。

joaquin

violinlearner 发表于 2025-1-30 19:14
冬天也有栗子吗？我以为是秋天才有栗子吃的

现在在卖的草莓大福看着也眼馋

没有栗子就这个Berry 吧
看起来真是好漂亮

peanut

joaquin 发表于 2025-1-30 16:11
这家我记下了！

我们赶紧来认识一下

peanut

你吃的这个栗子蒙布朗感觉比我吃的纱织更有层次，嗷嗷嗷想吃！

peanut

buddha11815 发表于 2025-1-30 18:20
琴妹要对队友更好一点。
坚决离开队伍的时候不要把队友晾着，男人在外面是需要面子的嘛，要拉起他的手 “亲 ...

想象了下布达弟队友拉起你手的样子 hmmm

violinlearner

peanut 发表于 2025-1-30 19:55
你吃的这个栗子蒙布朗感觉比我吃的纱织更有层次，嗷嗷嗷想吃！

我没有吃过纱织，所以不能比较

不过纱织貌似很有名？我在朋友圈都看见过好几次

yeqingyezhunan

悉尼的朋友都去华金的出行准备贴给各种理由把京都安排到最后几天，然后组团去墨尔本机场欢迎华金收伴手礼吗？哈哈哈
然后顺便分一下小提琴的珍藏版日文教材，再吃一下墨尔本最好吃的sourdough。

joaquin

peanut 发表于 2025-1-30 19:52
我们赶紧来认识一下

所以悉尼的同学要来墨村接机吗？

joaquin

yeqingyezhunan 发表于 2025-1-30 20:17
悉尼的朋友都去华金的出行准备贴给各种理由把京都安排到最后几天，然后组团去墨尔本机场欢迎华金收伴手礼吗 ...

啊那京都站还真是会在倒数第二天经过。。。

所以来吧来吧!

violinlearner

yeqingyezhunan 发表于 2025-1-30 20:17
悉尼的朋友都去华金的出行准备贴给各种理由把京都安排到最后几天，然后组团去墨尔本机场欢迎华金收伴手礼吗 ...

你这是要把墨尔本一网打尽啊

yeqingyezhunan

joaquin 发表于 2025-1-30 20:19
啊那京都站还真是会在倒数第二天经过。。。

所以来吧来吧!

看看隔壁楼主能不能组个'melbourne trip‘的团，人数够不够

violinlearner

吃到满意的甜点心满意足，开启逛街。京都站也有优衣库，正好乘下雨不能观光的机会，把一些必要品补充一下。优衣库在京都站对面的街上，门口有出租车等客，依稀记得700块就回到了酒店。话说我发现日本的uber涨价了很多，加上了不便宜的叫车费，不如街上扬招实惠。当然在没有扬招的地方，uber还是有益的补充。

在酒店修整后去吃晚饭，仍然下着雨，所以直接打车前往。

8月份北海道之行的尾巴在京都吃了一顿有意思的晚饭后，结账时当场就定下了11月的座位，省得回到澳洲后再打电话的麻烦了。

隔了三个月再见到大将和太太，有一种亲切感。在点酒的时候，太太就拿出众多酒瓶子给直观感受。其实酒这东西，还是喝到嘴里才叫直观，摆出来只是表示夫人对回头客很热情。



之前讲过大将的父亲是在三重县做橘子生意的，所以这家的食前酒是没有的，只是给橘子汁。

然后第一道菜是白子茶碗蒸。我觉得有点生猛，队友一年半没去日本了，觉得很好吃。



刺身分别是鰤鱼、马鲛和鲷鱼。没想到在京都也能吃到鰤鱼。秋天的物产就是丰富。



碗物是ぐじ，我查了下是福井县的甘鯛。从鰤到甘鯛，都是北陆的鱼。这也难怪，京都本身并不靠海。鱼下面照片上看不清的是一个胡麻豆腐。我俩都对这块豆腐大为赞赏，口感非常扎实。京豆腐可真是有一手的啊。



和上次一样，除了我俩之外，其他客人都是当地客人。很显然这里少见外国人，所以都礼貌含蓄又饶有兴趣地暗暗观察。

好像秋天在京都吃饭，不管哪家都要上点螃蟹的。大将说man woman 螃蟹都有，是说也有雄蟹也有雌蟹的黄吗？



上次来吃的时候，大将说自己英语“得意”，我还以为他是开玩笑吹牛的，毕竟他的客人都是当地的常客，也用不到英语。但是队友因为日语还在元気ですか这种水平，所以这次大将居然说了不少英语，真的称得上是“得意”。他这水平就算去那些接待很多外国人的饭店，也是够用的。

芜菁寿司没有吃过，非常独特。虽然是少见的组合，但是不违和，还惊艳了一下。被寿司遮住的是鱼子豆腐；容器里的是豆腐paste和银杏。再次赞叹豆腐很好吃。



大将是个很幽默的人。他用英语给队友介绍完菜肴后，轮到旁边的日本客人，他也面不改色地继续用英语介绍，两位日本女士也微笑地看着他。他讲完了之后还来了一句Please enjoy,　所有客人都笑了起来。我觉得客人们也是挺有意思的，含蓄又有趣。

强肴是和牛配京野菜天妇罗，包括红薯、shitake和海老芋。海老芋的口感绵密，尤其好吃。



听到我们赞海老芋，一直 温柔又安静地打着下手的太太赶紧把本物拿出来给看。



因为大将的现场主持水平很高，尤其是英语的临时发挥点睛，所以客人们打破了矜持，开始跟主要是我聊天。听到这是第21次日本行之后，一位女士问另外一位，你有没有去过什么地方20次？ 第二位女士说，以前因为工作关系，去过10多次捷克，但是专程去旅游的话没有地方是去过20次的。看起来来吃饭的客人也是见多识广的啊，10多次捷克！

下一道是蟹脚羹，半夜发美食帖真是饿死了。



米饭来了，每次我要拍米饭，大将都要举起锅来，还要做鬼脸，所以没有一次拍照手是不抖的。



饭里面不是多少高级的食材，除了red snapper外，就是萝卜，和萝卜叶，以及京都的赤味增。大将介绍说这大根和大根叶子都是来自三重县，是他的父母自己种的。这大概是我全套里面最喜欢的一道了。新米就是来自京都府，釜饭清淡而鲜美，完全没有白萝卜容易有的臭味。螃蟹白子和牛鰤这种，本来就该是好吃的，而萝卜米饭的好吃，却反映了大将的料理心思，以及一种朴实的审美。



甜点，大概因为一直在说话，忘记记录是什么了



其实这顿饭和前一次来才隔了三个月。哪怕在澳洲，这么短的时间内去一家餐馆两次的事情好像也不常有。去之前我也不无忐忑，因为前一次的印象很好，怕第二次不够好。有的地方会在第二次去的时候打破第一次去的印象或者迷思。但是这家餐馆在料理方面给我惊喜，除了橘子汁之外，没有一道菜和8月份是一样的。当然季节不同物产不同，菜单会调整，但是菜单彻底换掉也是很少见的。这里面要付出多少心思。

从菜肴的美味来说，每一道都好吃，除了米饭外，几次出现豆腐都很好吃，但是好吃法各有不同。当然还有之前提到的海老芋。之所以指出这些看似平常的东西，是我认为大多数情况下高级食材客人花钱就有，而看似普通的食物能做得好吃，留下印象，这是厨师的料理功夫和心意在里面。

店里的气氛仍然很好，是那种当地人常客气氛，但是又不是胡同口的居酒屋，所以客人的层次也有保障，一切都很舒服。大将和太太没有雇人，完全都是夫妇俩一脚踢，大概只有这样，才能真正保证品质以及传递亲切感。他俩对我三个月前说的话还记得，还续前篇聊；等其他客人走了，大将和太太稍微空闲一点的时候，还把他们养的一只暹罗猫照片给我看。四岁的猫是家里的霸王，11月的天气就已经躲在被炉下面享受无上猫生。

因为我一开始是京都先斗町旅馆三福的女将介绍来的，我顺口问了下女将最近还来吃饭吗？太太笑着说，女将下个月就有预订。女将家里也是有开饭店的，但是仍然时不时来这家吃，是老京都之间彼此的一种认可吧，也是饭店质量和氛围的一种无形的背书。。

走出店之前，太太拿了两只橘子塞到我手里，有一种街坊般的亲切。下了大半天的雨，也终于停了。走路消食去坐地铁，从胃口到心情都有一种舒适的满足感。并没有满溢，而是刚刚好。

这家宝藏店，我想我每次去京都都会想要预约和探访。

shine_on

哈哈，自己深夜放毒，然后毒到了自己

violinlearner

shine_on 发表于 2025-1-31 01:28
哈哈，自己深夜放毒，然后毒到了自己

你肯定也时不时半夜毒自己吧