【三刀厨侠争霸赛】狠素很便宜的半小时家常小炒，三菜一汤。

WTFAUS

本人最喜欢浓汁浓味的菜。像日本菜那么清淡的就很不喜欢。所以做蔬菜也是狠放调料，浓酱艳抹总必不可少。

1. 红烧萝卜
成本：1刀

2. 鱼香肉丝
成本：1刀的肉丝 （少许土豆丝来源于酸辣土豆丝）
（偷懒用味好美的调料，成本不计，因为从国内带来存货）


1.将 调料 加4匙清水，调成糊状。

2.在300g肉丝中，加入1匙干淀粉，混合均匀。

3.炒锅里加3匙植物油，加热，煸炒肉丝半分钟。

4.最后加调成糊状的鱼香肉丝调料，继续翻炒1分钟，即可。

3. 酸辣土豆丝
成本：50cent 土豆

4. 肉丝豆腐羹
成本：50cent的豆腐，2根肉丝


[ 本帖最后由 Tiger_Karen 于 2008-9-27 22:02 编辑 ]

steveking

浓汁浓味是下饭，可是太素了，吃不饱啊

BTW，总的成本3刀搞定吗？

degra

bd， 土豆丝有点像 fish & chips 那些chips

WTFAUS

  我的刀工很差的
成本大概在4刀左右
大板肯定很喜欢

bluesummer

一看标题还以为是大版呢..
那个红烧萝卜真想吃一口!

steveking

刀工不错的。
代大版帮你算一下，如果豆腐只用小盒，50C一盒的那种，肉丝由鸡蛋代替，那就三刀。参加三刀大赛，获得100+积分。赚就一个字。

astina

土豆丝切的是有些粗。。。。。

WTFAUS

对啊。三刀，少放点肉丝都来了。

Mylittlelover

嘻嘻，薯条很可爱！ :)

xingbu

原帖由 gandu 于 2008-9-27 20:59 发表
bd， 土豆丝有点像 fish & chips 那些chips

:si52

sunrise

最近经常看到你们的美食,加油!

雪儿

友善提示：土豆发芽或绿了的部分最好不吃。
不过可能是照片上的阴影。

做的还是不错滴 关键是都是爱吃的素菜和鱼香-我的最爱

WTFAUS

可以负责任的说，薯条虽粗，但很好吃。

老陶

哇，这都看的清楚？ 学了。

big_beast

300g的肉丝才1刀，1000g不就才3.3刀么？哪买的这么便宜的肉丝哇-_-b


俺今天晚上吃的是昨天在本版瞄见的牛肉炒粉……还有干煸四季豆……肯定是没得三刀的了……

hy841

我觉得萝卜的成本不到20c,如果你炒的是胡萝卜的话.
如果是白萝卜得2.99刀一公斤呢.

WTFAUS

原帖由 big_beast 于 2008-9-27 21:42 发表
300g的肉丝才1刀，1000g不就才3.3刀么？哪买的这么便宜的肉丝哇-_-b


俺今天晚上吃的是昨天在本版瞄见的牛肉炒粉……还有干煸四季豆……肯定是没得三刀的了……

大姐，那是包装说明300克肉丝，你可以放土豆丝，青椒丝充量的。

WTFAUS

原帖由 hy841 于 2008-9-27 21:47 发表
我觉得萝卜的成本不到20c,如果你炒的是胡萝卜的话.
如果是白萝卜得2.99刀一公斤呢.

是白萝卜。胡萝卜。。。太难吃了

patrickzhu

这个肉丝豆腐羹最令人吃惊，师弟放了2根肉丝，(monkey04)
真是"万恶的旧社会啊".

[ 本帖最后由 patrickzhu 于 2008-9-27 21:56 编辑 ]

big_beast

原帖由 WTFAUS 于 2008-9-27 21:47 发表

大姐，那是包装说明300克肉丝，你可以放土豆丝，青椒丝充量的。

果然是万恶旧社会……都不让人吃肉了-_-b

Tiger_Karen

原帖由 big_beast 于 2008-9-27 21:59 发表



果然是万恶旧社会……都不让人吃肉了-_-b

俺一眼望去以为是都不让吃人肉了。

big_beast

果然是虎哇……一心想着吃人肉-_-b

hy841

咳,我妈来了这里发明了一个很便宜的蔬菜.因为她每天感叹这里昂贵的蔬菜,她常说的一句话就是这些菜这么老,我在国内早就扔了,还隔夜,热热吃,没营养啊.
她的便宜蔬菜就是芹菜(便宜的时候1刀一把)凉拌胡萝卜丝,高兴的时候用温水泡些虾米,没有虾米就芹菜,胡萝卜烫下水,浇麻油,盐,糖,味精就开吃,夏天凉凉的.芹菜一小根加胡萝卜一小根,成本不到30c

komen

浓酱艳抹的下饭之后一碗清汤豆腐，很有讲究的啦！

老陶

对，尤其是还可以撩起两根肉丝，高兴那啥。

WTFAUS

原帖由 hy841 于 2008-9-27 22:08 发表
咳,我妈来了这里发明了一个很便宜的蔬菜.因为她每天感叹这里昂贵的蔬菜,她常说的一句话就是这些菜这么老,我在国内早就扔了,还隔夜,热热吃,没营养啊.
她的便宜蔬菜就是芹菜(便宜的时候1刀一把)凉拌胡萝卜丝,高兴的时 ...

芹菜，据说男的还是少吃为妙 （如果有baby计划的话）

豌豆和芹菜会抑制男人的造精机能
豌豆是豆科食物的一员,拥有豆类共通的优点:富含可溶纤维,可降低血液里的坏胆固醇,对全身血管和心脏有益;豌豆又是种子食物,具有种子食物常有的特性:富含植物动情素,有动情素的药理作用,即延缓更年期妇女的快速老化防治更年期妇女的停经症状(潮热),也能预防男性前列腺肥大和前列腺癌。但碗豆也含有其他天然化学成分环氯奎宁,会抑制男睾丸的造精机能,使男人精子数减少,而减低男性的生育能力,就男人的性机能而言,这是一项不良反应。介意这项作用的男人,或长久未能生儿育女的男人,应少吃豌豆。
芹菜是繖形花科食物的一员拥有繖形花科食物共通的益处:含多种有抗氧化作用的植化物,发挥防癌和抗老化的药理作用。芹菜另外含扩张动脉的有效成分,吃芹菜有可能使高血压下降。虽然芹菜是含钠蔬菜,但含钠量不高,不致抵销降高血压药效。吃芹菜也会使男人的精子数减少,从而降低男性生育力,对此心存芥蒂的男性还是少吃芹菜为妙。

WTFAUS

原帖由 patrickzhu 于 2008-9-27 21:55 发表
这个肉丝豆腐羹最令人吃惊，师弟放了2根肉丝，(monkey04)
真是"万恶的旧社会啊".

那是为了有点肉味，同时有助于控制成本在3刀之内

spicypig

那个鱼香肉丝好下饭啦，端走了
酸辣土豆条，是正常那种做法吗，看起来很好吃的样子
不过汤里的肉有点搞笑，正好你和你LD一人一根

hy841

老公不吃,咋娘俩吃没啥问题吧?照相机大师?

我是老人

看着那薯条,

同志们,太辛苦了.