参加活动一一我家厨房秀 附拿手沙姜手撕鸡

lepinglean

我家厨房有十五年历史了，当时买就看中是开放式厨房，因为刚新婚燕尔，下决心要出得厅堂入得厨房。此厨房对着后院美景正中我怀。
竹钗卷青丝，粗衣短打扮。文火耐心煮相思，久待欢情愿。一盘味纯真，两碗多情叹。为君下厨烹佳肴，此心天可鉴。另外厨房隔壁是钢琴房，正合小资情调有木有？我在锅碗瓢盆，夫君抚琴高山流水，或夫君当煮夫，臣妾抱琵琶。厨房设施简单，但小资的我总要矫情有木有？每天在院子里釆花装扮我的小厨房。让油烟化作温馨。花开堪折直须折，莫待无花空折枝。



三文治烤机，我小儿子每天自己弄，安全方便

蒸包子馒头，跟油烟说No



这洗碗机好用，推荐大家买。碗是那种不沾碗，特容易清洗。



沙姜手撕鸡我的拿手菜，做法：1，先把鸡洗干净，挂起来把水沥干，抹盐后腌大概一小时。2，拿一些沙姜剁成末放到鸡的肚子里面去，放着待用！3，把生抽，花雕酒，一点点糖调成调料。4，在电饭煲的底层铺一层葱后拿些花生油抹到鸡上去，最好帮它按摩一会[Chuckle]然后放到电饭锅里，倒入刚才已经调好的调料，按开关搞定！等到电饭煲自动跳闸后不要动它，等待半小时，要焖会。5，把鸡拿出来，装入食品袋放到急冻室冻十五分钟，电饭煲里的调料倒出来待用。6，将鸡拿出来放在炒锅里，戴上手套，开始拆骨剥肉[Trick]7，将骨头另放一边，可以拿来煲汤，其他的肉撕成条跟香菜混在一起，倒入调料继续搅拌，待充分搅拌完毕装盘。全部完成，可以大快朵颐了。[Drool][Drool]

lepinglean

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这几只碗碟是奶奶留给我的嫁妆。清朝的民窑。虽然是厨具但不舍得用了，是古董了。这几个碗见证了抗日战争，当时祖父母在小城开面馆，日本人来了面馆想白吃白喝，铮铮铁骨的奶奶连夜拿了面馆的碗回乡下，日本人恼羞成怒，一把火烧掉了面馆。
不过逃难中这只是众多碗中残存下来的，弥足珍贵了！奶奶这么执着一个是因为碗是她的嫁妆，另外也是民族气节，人在碗在。

lepinglean

已经很残旧了，上面都是岁月的斑驳，几次想请人重新油漆但夫君说还是保留原色好，让后人铭记历史。

丫玛鱼儿

冬迹之樱

lepinglean 发表于 2015-12-12 23:29
这几只碗碟是奶奶留给我的嫁妆。清朝的民窑。虽然是厨具但不舍得用了，是古董了。这几个碗见证了抗日战争， ...

面馆用古董碗？ 你奶奶家有背景

留到现在不容易

lepinglean

我家的削苹果机

dbsdsuna

照片上下的黑边太占地方了，解说很情调

lepinglean

dbsdsuna 发表于 2015-12-13 01:21
照片上下的黑边太占地方了，解说很情调

是呵，不会弄照片

lepinglean

冬迹之樱 发表于 2015-12-13 00:26
面馆用古董碗？ 你奶奶家有背景

留到现在不容易

奶奶那年代清朝的东东算古董吗？我也想知道。

Junko

为君下厨烹佳肴，此心天可鉴

    只有新婚才有的心得，真不错 姐的牙呢，刚才还在嘴里来着。

Junko

人在碗在。

说的真好 姐儿子吃的多，老不下槽，儿子也常说“人在碗在”

lepinglean

teiyuau 发表于 2015-12-13 08:03
说的真好  姐儿子吃的多，老不下槽，儿子也常说“人在碗在”

呵呵

Junko

lepinglean 发表于 2015-12-13 08:12
呵呵

您家厨房窗户好多呀，对着后院，虽然看不清楚，但觉得很美很开阔舒服啊。

lepinglean

teiyuau 发表于 2015-12-13 08:16
您家厨房窗户好多呀，对着后院，虽然看不清楚，但觉得很美很开阔舒服啊。  ...

当初买就看中这点，我爱小资

cherenlin

lepinglean 发表于 2015-12-12 23:24

请问这些古董碗怎么带来澳洲的。中国海关不查么

lepinglean

cherenlin 发表于 2015-12-13 08:21
请问这些古董碗怎么带来澳洲的。中国海关不查么

自己家的没事啊，又不是走私

cherenlin

lepinglean 发表于 2015-12-13 08:32
自己家的没事啊，又不是走私

哦。。。。

qilixuman

古董好

lepinglean

再上几个菜，原创哦

lepinglean

lepinglean

lepinglean

susansz

看不清图片。洗碗机什么牌子？文字有情调的说

lepinglean

susansz 发表于 2015-12-13 23:10
看不清图片。洗碗机什么牌子？文字有情调的说

明天看看，不记得

lepinglean

susansz 发表于 2015-12-13 23:10
看不清图片。洗碗机什么牌子？文字有情调的说

亲，是ASKO

qilixuman

这么大的鲍鱼？

susansz

lepinglean 发表于 2015-12-14 07:34
亲，是ASKO

谢谢！

qilixuman

今晚要试试手撕鸡

lemontreehua

碗很有意义