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楼主:patrickzhu

[其他] 爸爸菜谱 - 酱鸡脖子 [复制链接]

发表于 2008-7-9 15:40 |显示全部楼层
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啧啧!!不过我家厨房也很干净滴~~
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发表于 2008-7-9 23:07 |显示全部楼层
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原帖由 gandu 于 2008-7-8 22:32 发表
老外的嘴已经不知道怎样吃有骨的肉了, nnd 他们吃烤鸭都有问题。


我看鬼老吃烧鸭的很多啊。

发表于 2008-7-9 23:10 |显示全部楼层
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我们请老师去吃沸腾的时候,老师说,都可以点,除了鸡爪。。。。

发表于 2008-7-9 23:31 |显示全部楼层
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我怎么记得鸡骨什么的最好不要给狗狗吃,因为小骨头很容易划伤狗狗的胃。

发表于 2008-8-17 20:29 |显示全部楼层
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朱爹,今天照着你的方法做了
可是脖子肉好嫩好酥啊,
不像我在国内吃的外卖,很有嚼劲的样子。

是因为当时我上糖色的时候,脖子的水没控干的关系么?

发表于 2008-8-18 01:28 |显示全部楼层
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LZ家的锅看着真新啊
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发表于 2008-8-18 01:29 |显示全部楼层
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原帖由 doubleseven 于 2008-8-17 19:29 发表
朱爹,今天照着你的方法做了
可是脖子肉好嫩好酥啊,
不像我在国内吃的外卖,很有嚼劲的样子。

是因为当时我上糖色的时候,脖子的水没控干的关系么?

同问

发表于 2008-8-18 02:37 |显示全部楼层
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发表于 2008-8-19 16:43 |显示全部楼层
此文章由 yanyan111 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yanyan111 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
口水都流下来了

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2008-8-19 22:46 |显示全部楼层
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原帖由 doubleseven 于 2008-8-17 19:29 发表
朱爹,今天照着你的方法做了
可是脖子肉好嫩好酥啊,
不像我在国内吃的外卖,很有嚼劲的样子。
是因为当时我上糖色的时候,脖子的水没控干的关系么?

我也不太清楚了。

不过我觉得不是,鸡颈好像是很难做到有嚼劲的。

有没有其他人知道呢?

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