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[美食活动] 参加活动----【舌尖上的新足迹】美酒作伴 对酒当歌 人生几何 [复制链接]

gyxyxgu

发表于 2012-12-30 02:26 |显示全部楼层
此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 gyxyxgu 于 2013-1-4 01:46 编辑

开怀畅饮
享受美酒的人才更懂得享受生活。

超爽口的味觉会触动你全身的感官，如有洗涤般美妙~

曾梦想过自己开一家cocktail bar，
亲手调制各种美酒给顾客，
海滩边或者山顶上
一家不大的店面，落地玻璃，有舒适的沙发和小圆桌，精挑细选的唱片播放，余音袅袅
先来个全集




























2013
继续吃吃喝喝
名以食为天！



Ingredient 照片：


烈酒（spirits）

Smirnoff Vodka   ----  伏特加



Bacardi   ---BACARDI RUM（百加得朗姆酒）----这个白色的Rum (朗姆酒）


Gordon's Gin  ---琴酒


Pimms   ---- 皮恩



Triple Sec   ---白橙皮力娇酒



其他：

Taku Sauvignon Blanc,  Marlborough, New Zealand---白葡萄酒，新西兰的，水果味，与夏日的cocktail 相得益彰！


Yarra Burn Sparkling - Premium Cuvee Brut ---香槟和气泡酒---- Yarra Valley, Australia由Yarra Burn酒庄生产的葡萄酒，产自澳大利亚维多利亚州雅拉谷

  

香槟的酒杯里看着气泡，很惬意，香槟的迷人之处，细长型的酒杯可让气泡更持久 而连续不中断 漂亮的持续的珠状小泡，带来美妙享受


Grenadine  ---- 红石榴糖浆（调色的）




这个是 Measuring spirit 大概长得这个样子







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参与人数 11积分 +58 收起 理由
laoqiu + 5 感谢分享
猪小妹 + 6 你太有才了
sydney2006 + 4 你太有才了

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管理人员评分

大胃  在2012-12-30 23:52  +50分  并说
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gyxyxgu

发表于 2012-12-30 02:33 |显示全部楼层
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本帖最后由 gyxyxgu 于 2012-12-30 03:40 编辑

Sunrise

日升日落
潮汐潮落
朝朝暮暮
花开花落


其色彩艳丽鲜明，
由黄色逐步过渡到红色，
就像日出时天空泛起的绚
这么漂亮的颜色是一种诱惑。
外观和名字也很太贴切了。

制作方法：

Vodka
Triple Sec
Grenadine
Orange Juice

最周杯子的装饰：
Strawberry
Orange Slice








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gyxyxgu

发表于 2012-12-30 02:33 |显示全部楼层
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本帖最后由 gyxyxgu 于 2012-12-30 02:48 编辑

Lychee

制作方法：

Bacardi
Triple Sec
Lemon
Lychee
Sugar

最周杯子的装饰：
Lemon Wedge






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gyxyxgu

发表于 2012-12-30 02:34 |显示全部楼层
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本帖最后由 gyxyxgu 于 2012-12-31 15:01 编辑

Carafe 1
夏日风情
Sangria


夏日已至，cocktail也开始轮番上场，选一款心仪的夏日风情果味的cocktail。
清新、色彩斑斓，以其独特的风情 Sangria (桑格利亚)是一款西班牙传统的舞会鸡尾酒，也叫甜酒








Sangria西班牙传统的舞会鸡尾酒，也叫甜酒，清新、色彩斑斓，以其独特风情独领风骚

制作方法：

Fruits:
3 Slices of each  Strawberry  &  Lemon   &   Orange

Triple Sec            -  45MLS
Sauvignon Blanc  -  white wine      3 standard  wine glasses of white wine
Lemonade            -  1 bottle 450ML



最周杯子的装饰：
Orange Slice
Strawberry




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参与人数 1积分 +1 收起 理由
daniel2008 + 1 lz 给大家带来了视觉的享受啊

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gyxyxgu

发表于 2012-12-30 02:35 |显示全部楼层
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本帖最后由 gyxyxgu 于 2012-12-30 03:09 编辑

Carafe 2
夏日风情
Punch







制作方法：


Cucumber
Strawberry

Mix with:

Pimms
Bubbly Champagne
Lemonade


最周杯子的装饰：
Cucumber
Strawberry






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gyxyxgu

发表于 2012-12-30 02:35 |显示全部楼层
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本帖最后由 gyxyxgu 于 2012-12-30 03:10 编辑

Carafe 3
夏日风情








制作方法：

Fruits:
Lemon  &  Orange


Mix with:

Cranberry Juice
Triple Sec
Vodka
Rosemary



最周杯子的装饰：
Rosemary sprig


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gyxyxgu

发表于 2012-12-30 02:36 |显示全部楼层
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结合澳村的特点
农场蛋糕
那个小鸡仔们真的惟妙惟肖

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gyxyxgu

发表于 2012-12-30 02:38 |显示全部楼层
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本帖最后由 gyxyxgu 于 2012-12-30 03:03 编辑


第一次参加吃吃喝喝美食美酒活动
重在参与！
谢谢！

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syd

发表于 2012-12-30 02:47 |显示全部楼层
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酒和农场蛋糕太美了,惊艳了

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gyxyxgu

发表于 2012-12-30 02:49 |显示全部楼层
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syd 发表于 2012-12-30 02:47
酒和农场蛋糕太美了,惊艳了

O(∩_∩)O哈哈~
谢谢
努力码字
攻略图文并茂
挑灯夜战

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daniel2008

发表于 2012-12-30 08:37 |显示全部楼层
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lz 做的真实漂亮。做这样的饮料要很多不同的酒，每次只用一点，那些酒放在家里，多久才能喝完啊
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banzhiyan

发表于 2012-12-30 08:44 |显示全部楼层
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lz厉害啊！收徒弟吗？

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gyxyxgu

发表于 2012-12-30 09:45 |显示全部楼层
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本帖最后由 gyxyxgu 于 2012-12-30 09:48 编辑
banzhiyan 发表于 2012-12-30 08:44
lz厉害啊！收徒弟吗？


哈哈
不敢当！
惭愧惭愧

Cocktail 我觉得要有创意
Mix and match be creative
很好玩的

说得我尾巴都要翘到天上去啦

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gyxyxgu

发表于 2012-12-30 09:46 |显示全部楼层
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daniel2008 发表于 2012-12-30 08:37
lz 做的真实漂亮。做这样的饮料要很多不同的酒，每次只用一点，那些酒放在家里，多久才能喝完啊 ...

谢谢！
漂亮的Presentation
看的心旷神怡
才能enjoy

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seaview

发表于 2012-12-30 09:49 |显示全部楼层
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漂亮

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something110

发表于 2012-12-30 09:54 |显示全部楼层
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太精致了，艺术品啊。
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sky919

发表于 2012-12-30 09:59 |显示全部楼层
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蛋糕也是楼主做的？厉害呀！
我好想喝一杯

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gyxyxgu

发表于 2012-12-30 10:20 |显示全部楼层
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sky919 发表于 2012-12-30 09:59
蛋糕也是楼主做的？厉害呀！
我好想喝一杯

哈哈一起喝吧
不醉不归

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鱼鱼有刺儿

发表于 2012-12-30 10:24 |显示全部楼层
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好喜欢！

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-12-30 12:00 |显示全部楼层
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收藏了，哪天有兴致来做一做，多谢LZ

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gyxyxgu

发表于 2012-12-30 15:40 |显示全部楼层
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鱼鱼有刺儿 发表于 2012-12-30 10:24
好喜欢！

谢谢！
喜欢可以自己尝试一下哦
不是很难的
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gyxyxgu

发表于 2012-12-30 15:42 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2012-12-30 12:00
收藏了，哪天有兴致来做一做，多谢LZ

有空可以做做看，很好玩的！
这几款夏天的
很适合现在炎热的天气
晶晶亮透心凉

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city07

发表于 2012-12-30 21:58 |显示全部楼层
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triple sec是什么？

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jade1234

发表于 2012-12-30 22:19 |显示全部楼层
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binfen99

发表于 2012-12-30 22:49 |显示全部楼层
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真厉害,我也好想学

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zeigla

发表于 2012-12-30 22:51 |显示全部楼层
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太牛了
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红领巾

发表于 2012-12-30 22:57 |显示全部楼层
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请问二锅头能调什么鸡尾，家里还半瓶，求lz给个方子

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gyxyxgu

发表于 2012-12-30 23:40 |显示全部楼层
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city07 发表于 2012-12-30 21:58
triple sec是什么？

Triple Sec的意思是“三重蒸馏”，代表橙味利口酒（或叫白橙皮）。色泽晶莹剔透的白橙皮力娇酒以Curacao小岛上特产香气浓郁但具苦味的苦越橘为主原料调和西印度群岛上多种柑橘加以制成，是调配各式鸡尾酒时用途最广的基酒之一，亦可搭配冰块直接饮用，口感极为清爽。

来自百度



我用的长这样

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richard1977
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2012-12-30 23:44 |显示全部楼层
此文章由 richard1977 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 richard1977 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好家伙!灌大眼儿贼了!

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大胃

退役斑竹

发表于 2012-12-30 23:54 |显示全部楼层
此文章由 大胃 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 大胃 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
酒鬼 赞一个

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